Glutenfreie Ernährung – Sinnvoll und gesund?
byGluten ist sprichwörtlich in aller Munde, denn neben Laktoseintoleranz wird auch immer häufiger über eine Glutenunverträglichkeit diskutiert. Gleichzeitig kommt Gluten aber auch in einigen…
Ernährung
Matcha – Tradition und Inspiration
byWas dem Wortlaut nach zunächst wie der Sprechversuch eines Babys klingt, ist deutlich mehr, denn hinter Matcha verbirgt sich ein traditionsreicher grüner Tee, der…
Ernährungstrends: Paleo, Clean Eating, Low Carb & Co.
byGanze 55 verschiedene Diäten listet eine Übersicht vom FOCUS. Im Jahr 2015 erschienen 119 neue Kochbücher für die vegane Küche und auch Ernährungstrends wie…
Curcuma – die gelbe Zauberknolle
bySie verleiht dem Currypulver seine leuchtend gelbe Farbe und ist mit dem Ingwer verwandt: Curcuma. Diese Wurzelknolle hat es in sich, denn sie verleiht…
Spirulina: Das Powerfood aus dem Meer
byGenießen Sie auch schon die ersten Sonnenstrahlen? Jeden Tag scheinen sie ein bisschen stärker und länger. Doch aufgepasst: Kaum ist die Sonne weg, wird…
Detox – das Revival der Entschlackungskur
byDer lange Winter zehrt an Ihren Kräften und Sie fühlen sich häufig schlapp und energielos? Sie möchten endlich etwas gegen den leidigen Winterspeck tun?…
Superfoods im Trend
by2015 stand ganz im Trend der sogenannten Superfoods und auch in diesem Jahr ist kein Ende in Sicht. Mit Superfoods sind Lebensmittel gemeint, die…
Alles auf Zucker
byRot-glänzende kandierte Äpfel, duftende, gebrannte Mandeln und Crêpes in allen erdenklichen Variationen – jeder von uns hat sicherlich eine Lieblingsspeise, die in der kalten…
Unbeschwert genießen trotz Laktoseintoleranz
byViele Erwachsene kommen in ihrem Leben irgendwann an den Punkt, an dem sie bemerken, dass sie gewisse Speisen und Getränke nicht mehr so gut…
Verdauungsprobleme: 4 Tipps wie Sie Ihren Körper im Gleichgewicht halten
bySie fühlen sich oft schlapp und unwohl? Sie haben das Gefühl, alles was Sie zu sich nehmen, bekommt Ihnen nicht? Verdauungsstörungen gehören zu Ihrem…
Schwarzkümmel – das Heilmittel aus 1.001 Nacht
byAuf Arabisch heißt er Habbah al-baraka, im Deutschen bedeutet er „segenreicher Samen“. Im Lateinischen trägt er den Namen Nigella sativa. Wir sprechen heute von…
Q10 war gestern, heute ist Ubiquinol
byDas Coenzym Q10, das im Rahmen eines intensiven Forschungsprogramms an der University of Wisconsin 1957 entdeckt wurde, galt jahrelang als eine Art Wundermittel gegen…