Ingwer – Scharfe Knolle
byIngwer ist aus der asiatischen Küche kaum wegzudenken. Sein aromatischer Geruch und sein ganz eigener, intensiver Geschmack verleihen vielen Gerichten erst den letzten Pfiff….
Ernährung
Beauty-Food für Haut, Haare und Nägel
bySchön essen „Wahre Schönheit kommt von innen“ lautet ein geflügeltes Wort. Obgleich der Ausspruch eher auf die charakterlichen Eigenschaften des gemeinten abzielt, ist doch…
Schokolade – nicht nur schwarz und weiß
byWussten Sie schon, dass sich gute Schokolade dadurch auszeichnet, dass sie exakt bei Körpertemperatur schmilzt? Vielleicht ist das auch der Grund, weshalb wir sie…
Vitalstoffbombe Hagebutte
bySie kennen die Hagebutte vom Wegesrand. Ein wild wuchernder Strauch mit roten Früchten. Gerade als Kind hatten Sie sicherlich Ihren Spaß mit den Hagebutten…
Spanische Weine – ¡chinchín!
byDie Tradition des Weinanbaus in Spanien reicht bis in das Jahr 4.000 vor Christus zurück. Noch im 19. Jahrhundert behielten die Weinbauern ihren Wein…
Soßen und Suppen einkochen
byFertiggerichte? Na klar! Kochen Sie auch so gerne in Ruhe etwas Leckeres für sich und Ihre Lieben? Im Alltag bleibt dafür aber oft nicht…
Erhöhtes Cholesterin – ein Problem?
byCholesterin steht in keinem besonders guten Ruf. Viele Menschen denken, wenn sie davon hören, unmittelbar an Arterienverkalkung und daraus resultierend Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Schlaganfälle. Dabei…
Algen – Nachhaltige Nahrungsergänzung aus dem Meer
byWir alle kennen sie: Sie sind, braungrün, glitschig und bei Teichbesitzern wie Badeurlaubern gleichermaßen unbeliebt. Gleichzeitig sind sie ein wichtiger Hoffnungsträger für Forscher aus…
Auf die Würze kommt es an!
byLieben Sie auch den Moment, wenn Sie die Gewürze zum Essen geben und die ganze Küche zu duften beginnt? Wenn ein ganz bestimmtes Gewürz…
Hanfsamen, Hanföl & Co.
byBeliebte Produkte aus der Cannabis-Pflanze Man sollte ruhig öfter zu Hanf greifen! Falls Sie jetzt gerade zusammengezuckt sind: Keine Sorge, dies hier ist sicherlich…
Flavonoide: Was verbirgt sich hinter den sekundären Pflanzenstoffen?
byVom Stellenwert der Flavonoide in der menschlichen Ernährung Vielleicht gehören Sie auch zu den Menschen, die ihre liebgewonnenen Ernährungsgewohnheiten gerade zu Beginn des neuen…
Zahnpflege
byErinnern Sie sich noch an den Fernsehwerbespot mit dem krachenden Biss in den grünen Apfel, verbunden mit dem Slogan „Damit Sie auch morgen noch…