Der Trend in Gelb – die Yuzu-Frucht
bySie sieht aus wie die große Schwester der Zitrone, kommt aus Asien und erfreut sich immer größerer Beliebtheit – vor allem in der gehobenen…
vitamin c
Shii-Take – der Tausendsassa im Pilzreich
byPilze sind etwas Besonderes. Biologisch betrachtet sind sie weder Pflanze noch Tier – sie bilden ihr ganz eigenes Reich. Und das hat es in…
Vitalstoffbombe Hagebutte
bySie kennen die Hagebutte vom Wegesrand. Ein wild wuchernder Strauch mit roten Früchten. Gerade als Kind hatten Sie sicherlich Ihren Spaß mit den Hagebutten…
Sanddorn
byKribbelt es schon wieder in der Nase? Mit dem Herbst holt uns Jahr für Jahr auch die Erkältungszeit wieder ein. Viele Menschen schwören da…
Heimische Superfoods
byDie Kraft der Natur „Superfoods“ waren in diesem Jahr erneut eines der beherrschenden Themen im Bereich der Ernährung. Im Hype um die exotischen Nährstoffbomben…
Baobab-Smoothie
byBaobab bezeichnet sowohl eine Gattung von Bäumen, die sogenannten afrikanischen Affenbrotbäume, als auch deren Früchte. Die Bäume können bizarre Formen annehmen. Ihr Stamm erscheint…
Hagebutten-Bowl: Gesundes Frühstück schnell selbst gemacht
byDie Hagebutte ist eine einheimische, oft unterschätzte Sammelnussfrucht. Unter Kindern ist sie vor allem als Juckpulver beliebt, da die kleinen Nüsschen in der Frucht…
Vitamine für Kinder
byWissen Sie noch, was Sie als Kind am allerliebsten gegessen haben? Vermutlich gehörten Obstsalat, Gemüse-Fisch-Pfanne oder Bunter Eintopf nicht unbedingt dazu – sondern eher…
Baobab – mit der „lebenden Apotheke“ fit durch den Winter
byBaobab: Was zunächst wie ein Ausdruck aus einem 90er-Jahre-Song klingt, ist etwas ganz anderes. Denn Baobab ist der Name für die sogenannten Affenbrotbäume in…
Vitamin C – Welche Wirkung es auf unser Immunsystem hat
byStellen Sie sich vor, Sie beißen in eine Zitrone. Im Moment, in dem Ihre Geschmacksnerven rebellieren und Ihr Gesicht sich zusammenzieht, passiert gleichzeitig und…
Moringa Oleifera
byIn den letzten Jahren haben sogenannte Superfoods wie Goji-Beeren oder Chiasamen durch ihren hohen Nährstoffgehalt vor allem bei Ernährungsbewussten für Begeisterung gesorgt. Moringa Oleifera…
Das große Vitaminlexikon von A-K
byDer Begriff „Vitamin“ leitet sich vom lateinischen Wort „Vita“ für Leben ab. Dass Vitamine essenziell für den menschlichen Organismus sind, weiß mittlerweile fast jeder…