Bio-Leinöl
Art.-Nr.: 658
250 ml
nur noch 4,95 €(je 1 Liter = 19,80 €)
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- Leinöl aus kontrolliert biologischem Anbau, DE-ÖKO-006
- Hoher Anteil an Linolensäure sowie einem natürlichen Omega-3-Fettgehalt von ca. 56 %
- Nussiges, leicht bitteres Aroma
- Ideal zu Salat, Kartoffel, zartem Gemüse, Quark und Quark-Mischungen
kbA, kalt gepresst
Dieses kostbare Leinöl wird aus den reifen Samen ausgewählter Leinsaat (Linum usitatissimum) aus kontrolliert biologischem Anbau durch schonende, mechanische Kaltpressung gewonnen. Alle wertvollen Fettbegleitstoffe sowie der charakteristische, aromatische Geschmack bleiben dadurch erhalten.
Es zeichnet sich durch einen besonders hohen Anteil an Linolensäure sowie den höchsten natürlichen Omega-3-Fettgehalt von ca. 56 % aus.
In der feinen Küche wird Leinöl für sein nussiges, leicht bitteres Aroma geschätzt und passt gut zum Beispiel zu Salat, Kartoffeln, zarten Gemüsen, Quark und Quark-Mischungen.
Zum Verzehr geeignet
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Durchschnittliche Nährwerte: |
pro 100 ml |
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Brennwert: |
3682 kJ/896 kcal |
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Fett: |
92 g |
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davon: |
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- gesättigte Fettsäuren: |
9 g |
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- einfach ungesättigte Fettsäuren: |
17 g |
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- mehrfach ungesättigte Fettsäuren*: |
66 g |
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Kohlenhydrate: |
0 g |
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- davon Zucker |
0 g |
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Eiweiß: |
0 g |
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Salz: |
0 g |
*Gehalt an:
Omega-3-Fettsäuren (Alpha-Linolensäure): 52 g
Omega-6-Fettsäuren (Linolsäure): 14 g
Verwendung: Da Leinöl sehr empfindlich und anfällig für Oxidationen ist, sollten Sie Leinöl auf keinen Fall erhitzen, sondern in der kalten Küche verwenden. Einmal angebrochen, sollten Sie es kühl und dunkel lagern, am besten im Kühl- oder Gefrierschrank, und innerhalb kurzer Zeit aufbrauchen.
