Bio-Leinöl

Bio

Art.Nr.: 658

250 ml

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  • Leinöl aus kontrolliert biologischem Anbau
  • Hoher Anteil an Linolensäure sowie einem natürlichen Omega-3-Fettgehalt von ca. 56 %
  • Nussiges, leicht bitteres Aroma
  • Ideal zu Salat, Kartoffel, zartem Gemüse, Quark und Quark-Mischungen

Bio-Leinöl

kbA, kalt gepresst

Dieses kostbare Leinöl wird aus den reifen Samen ausgewählter Leinsaat (Linum usitatissimum) aus kontrolliert biologischem Anbau durch schonende, mechanische Kaltpressung gewonnen. Alle wertvollen Fettbegleitstoffe sowie der charakteristische, aromatische Geschmack bleiben dadurch erhalten.
Es zeichnet sich durch einen besonders hohen Anteil an Linolensäure sowie den höchsten natürlichen Omega-3-Fettgehalt von ca. 56 % aus.

In der feinen Küche wird Leinöl für sein nussiges, leicht bitteres Aroma geschätzt und passt gut zum Beispiel zu Salat, Kartoffeln, zarten Gemüsen, Quark und Quark-Mischungen.

Bio-Leinöl

Durchschnittliche Nährwerte:

pro 100 ml

Brennwert:

3682 kJ/896 kcal

Fett:

92 g

davon:

 

- gesättigte Fettsäuren:

9 g

- einfach ungesättigte Fettsäuren:

17 g

- mehrfach ungesättigte Fettsäuren*:

66 g

Kohlenhydrate:

0 g

- davon Zucker

0 g

Eiweiß, Salz:

je 0 g

*Gehalt an:
Omega-3-Fettsäuren (Alpha-Linolensäure): 52 g
Omega-6-Fettsäuren (Linolsäure): 14 g

Verwendung: Da Leinöl sehr empfindlich und anfällig für Oxidationen ist, sollten Sie Leinöl auf keinen Fall erhitzen, sondern in der kalten Küche verwenden. Einmal angebrochen, sollten Sie es kühl und dunkel lagern, am besten im Kühl- oder Gefrierschrank, und innerhalb kurzer Zeit aufbrauchen.

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