Zum Inhalt springen

Kokosöl / Kokos

7 Produkte
Kokosöl-Kapseln 240 Kapseln
4.8
4.8 von 5 Sternen
(273 Bewertungen)

Kokosöl-Kapseln

240 Kapseln

12,50 € ab 3 Stück
nur noch 11,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Bio-Kokosöl kalt gepresst 500 ml
DE-ÖKO-001
4.85
4.85 von 5 Sternen
(1191 Bewertungen)

Bio-Kokosöl kalt gepresst

500 ml

6,50 €(je 1 Liter = 13,00 €)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Bio-Kokosöl kalt gepresst 1000 ml
DE-ÖKO-001
4.89
4.89 von 5 Sternen
(1017 Bewertungen)

Bio-Kokosöl kalt gepresst 1000 ml

1000-ml-Bügelglas

12,50 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Bio-Kokosblütenzucker 1000 g
DE-ÖKO-001
4.86
4.86 von 5 Sternen
(436 Bewertungen)

Bio-Kokosblütenzucker

1000 g

9,95 € ab 3 Stück
nur noch 9,50 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Bio-Kokosmehl 1000 g
DE-ÖKO-001
4.83
4.83 von 5 Sternen
(131 Bewertungen)

Bio-Kokosmehl

1000 g

8,50 € ab 3 Stück
nur noch 7,90 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Bio-Kokos-Chips 150 g
DE-ÖKO-001
4.65
4.65 von 5 Sternen
(372 Bewertungen)

Bio-Kokos-Chips

150 g

3,95 €(je 1 kg = 26,33 €)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Bio-Kokosöl kalt gepresst 1000 ml
DE-ÖKO-001
4.9
4.9 von 5 Sternen
(1396 Bewertungen)

Bio-Kokosöl kalt gepresst 1000 ml

1 Liter

11,50 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager

*Gilt für Lieferungen bei Standardversand (USA).

Kokos und Kokosöl

Die Kokosnuss ist die Frucht der Kokospalme und gilt als exotischer Alleskönner. Trotz ihres Namens ist sie allerdings keine Nuss, sondern gehört zu den Steinfrüchten. Seit über 3000 Jahren wird die Kokospalme von Menschen angebaut. Dabei dient sie als wichtige Nahrungsquelle sowie als Bau- und Brennmaterial. Ursprünglich auf tropischen Inseln im indischen und pazifischen Ozean beheimatet, ist die Kokosnuss heute in feuchtwarmen Gebieten auf der ganzen Welt verbreitet. Die größten Anbaugebiete befinden sich heutzutage in Südasien und Südamerika. Da die wachsende Beliebtheit der Kokosnuss jedoch zu schwierigeren Anbaubedingungen führt, wird eine ökologisch nachhaltige Herkunft der Früchte immer wichtiger.

Fettsäuren im Kokosöl

Kokosöl besteht zum Großteil aus gesättigten Fettsäuren wie Laurinsäure und Caprinsäure. Im Gegensatz zu gesättigten Fettsäuren in den meisten tierischen Fetten sind dies jedoch keine langkettigen, sondern mittelkettige Fettsäuren. Diese können vom Körper schneller aufgespalten und verarbeitet werden. Dadurch ist das Kokosöl leicht verdaulich und eignet sich auch gut als Alternative zu anderen Pflanzenölen im Rahmen einer kalorienbewussten Ernährung. Zusätzlich soll der hohe Anteil der enthaltenen Laurinsäure die Bildung von HDL-Cholesterin fördern, welches eine große Bedeutung für einen gesunden Cholesterinspiegel hat.  

Verwendung von Kokosöl

Im Gegensatz zum desodorierten Kokosfett, das oft industriell raffiniert und gehärtet wird, ist Kokosöl naturbelassen. Dadurch behält es den charakteristischen Geschmack und Geruch der Kokosnuss sowie alle wertvollen Nährstoffe. Aus der asiatischen Küche etwa ist Kokosöl mit seinem feinen, exotischen Geschmack kaum wegzudenken. Da der Rauchpunkt sehr hoch liegt, kann das Öl Temperaturen bis etwa 200 Grad Celcius ohne Probleme standhalten. Dadurch ist es auch zum Backen oder Frittieren bestens geeignet. In der kalten Küche kann Kokosöl als Geschmacksträger in Desserts oder Smoothies verarbeitet werden. Doch das wertvolle Öl der Kokosnuss kommt nicht nur in der Küche zum Einsatz. Auch als natürliches Mittel für die Haar- und Hautpflege wird das Fett aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuss gerne verwendet.

Kokosblütenzucker als Zuckerersatz

Auch wenn Kokosblütenzucker kaum weniger Kalorien als herkömmlicher weißer Zucker hat, ist er durch seinen niedrigen glykämischen Index eine gute Alternative. Mit einem glykämischen Index von 35 liegt Kokoszucker deutlich unter weißem Zucker mit etwa 68 oder gar Traubenzucker mit einem glykämischen Index von 100. Dadurch steigt der Blutzuckerspiegel beim Konsum von Kokosblütenzucker nicht so stark wie bei herkömmlichem Zucker, was zu weniger Heißhunger führt. Kokoszucker ist deshalb auch für Diabetiker ein geeigneter Zuckerersatz. Außerdem lassen sich durch das feine Karamellaroma Süßspeisen oder Getränke aufpeppen.

Kokosmehl – Glutenfrei und Low Carb

Kokosmehl kann viele Vorteile gegenüber dem hierzulande verbreiteten Getreidemehl aufweisen. Es ist glutenfrei und deshalb ein guter Mehlersatz bei einer Glutenunverträglichkeit. Weiterhin enthält Kokosmehl deutlich weniger Kohlenhydrate als etwa Weizenmehl. So eignet es sich optimal für alle, die auf eine Low Carb-Diät setzen, aber dabei nicht auf leckeres Gebäck verzichten möchten. Die enthaltenen Ballaststoffe regen dazu die Verdauung an. Nicht nur zum Backen eignet sich Kokosmehl hervorragend. Es kann auch sehr gut beim Kochen eingesetzt werden, um etwa Saucen, Eintöpfe oder Desserts zu binden.  

Mengen- Rabatt

Willkommens-geschenk

Erhalten Sie eines unserer exklusiven Produkte gratis zu Ihrer ersten Bestellung! Erstellen Sie mit nur wenigen Klicks Ihr Kundenkonto, um sich dieses Dankeschön zu sichern.

Kundenkonto erstellen

  
Datum der Veröffentlichung: 21.10.2022
„Die Produkte vom Kräuterhaus St. Bernhard sind gut für Leib und Seele. Sie lindern Beschwerden und geben ein gutes Gefühl der Prophylaxe. Ferner ist der Bestellservice ausgezeichnet und die Produkte angemessen im Preis.”

Diese Webseite verwendet Cookies

Wir verwenden Cookies, um Ihnen die richtigen Inhalte für Ihre Sprache und Geräte anzuzeigen (Notwendig), für Sie ausgewählte Inhalte zu präsentieren (Präferenzen), die Zugriffe auf unsere Website zu analysieren (Statistiken), Ihnen auch auf anderen Websites unsere besten Sonderangebote unterbreiten zu dürfen (Marketing) und Ihnen einen vollumfänglichen Service auf unserer Website zu bieten (Service).

Mit Klick auf „Alle akzeptieren“ willigen Sie in die Verwendung von Cookies ein. Sie können Cookies einzeln auswählen und durch Klicken auf "Konfiguration speichern" akzeptieren. Sie können Ihre Cookie-Einstellungen jederzeit in der Fußzeile unter "Cookie-Einstellungen" ändern oder widerrufen. Detaillierte Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Impressum | Datenschutz

Diese Cookies sind für die Funktionalität unserer Website erforderlich und können nicht deaktiviert werden (z.B. Session-Cookies).

Diese Cookies ermöglichen es unter anderem, Ihnen Ihre zuvor angesehenen Produkte anzuzeigen und ähnliche Produkte zu empfehlen. Weitere Informationen erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung und der des jeweiligen Anbieters.

Diese Cookies helfen uns zu verstehen, wie Besucher mit unserer Webseite interagieren. Die Informationen werden anonym gesammelt und analysiert. Je nach Tool werden ein oder mehrere Cookies des gleichen Anbieters gesetzt. Weitere Informationen erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung und der des jeweiligen Anbieters.

Diese Cookies benötigen wir, um Ihnen z. B. auf anderen Websites unsere Werbung anzuzeigen. Deaktivieren Sie sie, wird Ihnen stattdessen andere Werbung angezeigt. Weitere Informationen erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung und der des jeweiligen Anbieters.

Diese Cookies werden genutzt, um Ihnen einen zusätzlichen Service auf unserer Website anbieten zu können. Weitere Informationen erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung und der des jeweiligen Anbieters.

Liebe Kunden, wir nutzen Cookies. Einige sind notwendig (z.B. für den Warenkorb), andere dienen der Verbesserung des Onlineangebots, um z.B. relevante Anzeigen oder personalisierte Inhalte zu schalten. Sie können die nicht notwendigen Cookies „Alle akzeptieren“, mit "Konfigurieren" gewünschte Cookies einzeln aktivieren oder „Alle ablehnen“. Sie können Ihre Cookie-Einstellungen jederzeit in der Fußzeile unter „Cookie-Einstellungen“ ändern oder widerrufen. Detaillierte Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Impressum | Datenschutz