Akazienhonig mit Wabe

Dieser feine ungarische Akazienhonig mit lieblich-milder Note ist eine ganz besondere Spezialität! Er enthält ein naturbelassenes, zum Verzehr geeignetes Wabenstück. Die Wabe besteht aus Wachs, das die Bienen selbst produzieren und mit Blütenpollen und Nektar füllen, bis der Honig reif ist. Von Kennern wird die Wabe dünn geschnitten und zusammen mit dem Honig genossen, entweder pur oder auf dem Frühstücksbrot. Manche schwören auch darauf, die Bienenwabe einfach zu lutschen oder wie einen Kaugummi zu kauen und dann zu schlucken oder auszuspucken. Lassen Sie sich diese außergewöhnliche, ursprüngliche Rarität nicht entgehen!

Honig ist ein Naturprodukt.
Schwankungen in Aussehen, Farbe und Geschmack sind naturbedingt. Fast jeder unbehandelte Honig kris­tallisiert früher oder später je nach Sorte. Die Qualität des Honigs wird durch das Kristallisieren keineswegs beeinträchtigt. Viele Kenner schätzen gerade den streichfesten auskristallisierten/kandierten Honig. Durch vorsichtiges Erwärmen im Wasserbad bei Temperaturen von bis zu 40°C wird der Honig schnell wieder flüssig. Wie andere Rohkost auch, ist natur­belassener Honig für Säuglinge unter 12 Monaten nicht geeignet.