{"id":815,"date":"2015-04-21T10:34:21","date_gmt":"2015-04-21T08:34:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/?p=815"},"modified":"2020-11-30T12:33:48","modified_gmt":"2020-11-30T11:33:48","slug":"moringa-oleifera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/moringa-oleifera\/","title":{"rendered":"Moringa Oleifera"},"content":{"rendered":"Lesezeit: <\/span> 4<\/span> Minuten<\/span><\/span>

In den letzten Jahren haben sogenannte Superfoods wie Goji-Beeren oder Chiasamen durch ihren hohen N\u00e4hrstoffgehalt vor allem bei Ern\u00e4hrungsbewussten f\u00fcr Begeisterung gesorgt. Moringa Oleifera jedoch \u00fcbertrifft diese Pflanzen bei Weitem: dieser \u201eWunderbaum\u201c oder \u201eBaum des Lebens\u201c gilt als n\u00e4hrstoffreichste Pflanze der Welt. Mehr dazu erfahren Sie hier.<\/p>\n

Die urspr\u00fcnglich aus der Himalaya-Region im Nordwesten Indiens stammende Pflanze wird heute in den Tropen und Subtropen in Afrika, Asien sowie in S\u00fcdamerika angebaut und dient als vielf\u00e4ltig verwendbares Nahrungs- und Heilmittel. In Deutschland ist Moringa Oleifera aufgrund des brennenden und stechenden Geruchs seiner Wurzeln auch als \u201eMeerrettichbaum\u201c bekannt. Dieser Name stammt von den englischen Kolonialherren in Indien, die Moringa als Meerrettichersatz nutzten.<\/p>\n

Die geballte Heilkraft der Natur<\/h2>\n

Den eigentlichen Nutzen dieses Baumes bilden die rund 90 f\u00fcr den menschlichen K\u00f6rper wichtigen N\u00e4hrstoffe, die sich praktisch in allen Teilen der Pflanze wiederfinden. Dies sind insbesondere wertvolle Vitamine, Mineralstoffe, sekund\u00e4re Pflanzenstoffe sowie 18 von 20 bekannten essenziellen und nicht-essenziellen Aminos\u00e4uren. Dabei sind die essentiellen Aminos\u00e4uren, welche nicht vom K\u00f6rper selbst hergestellt werden k\u00f6nnen und darum mit der Nahrung aufgenommen werden m\u00fcssen, allesamt in Moringa Oleifera nachweisbar. Die Menge an Vitaminen und Mineralstoffen \u00fcbertreffen die anderer Pflanzen um ein Vielfaches: so ist in Moringa nachweislich sieben Mal mehr Vitamin C enthalten als in Orangen und zum Beispiel 17 Mal so viel Kalzium wie in Milch. Daneben ist Moringa Oleifera f\u00fcr ihren au\u00dfergew\u00f6hnlich hohen ORAC-Wert bekannt (50.000 \u00b5mol TE\/100 g). Dieser zeigt an, dass die Pflanze besonders viele freie Radikale neutralisieren kann und somit \u00fcber sehr gute antioxidative Eigenschaften verf\u00fcgt. Die Inhaltsstoffe sind zudem von Natur aus in einem optimalen Verh\u00e4ltnis zusammengesetzt, sodass sie vom K\u00f6rper leicht aufgenommen werden k\u00f6nnen und sich in ihrer Wirkungsweise gegenseitig beg\u00fcnstigen.<\/p>\n

Die Bl\u00e4tter des Wunderbaums Moringa Oleifera<\/h2>\n

Die meisten N\u00e4hr- und Vitalstoffe stecken in den Bl\u00e4ttern von Moringa Oleifera. Sie k\u00f6nnen \u00e4hnlich wie Spinat als Gem\u00fcse zubereitet oder zu einem Saft ausgepresst werden. Nach thail\u00e4ndischer Tradition werden die jungen Zweige gar blanchiert und zu einer Suppe serviert. Eine Weiterverarbeitung zu Pulver<\/a> und Kapseln<\/a> ist au\u00dferdem \u00fcblich, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu konservieren und zu konzentrieren. Das lohnt sich, denn die Bl\u00e4tter enthalten einen besonders hohen Anteil an Vitamin A, B und C sowie Mineralstoffe wie Magnesium, Kalzium, Natrium, Kalium, und Eisen. So kann ein Tee<\/a>, der traditionell aus den Bl\u00e4ttern des Meerrettichbaums bereitet wird, zum Beispiel zur Vorbeugung von Erkrankungen eingesetzt werden und zur St\u00e4rkung des Immunsystems beitragen. Auch \u00e4u\u00dferlich lassen sich die Bl\u00e4tter bei Hautirritationen anwenden, da die Inhaltsstoffe entz\u00fcndungshemmend wirken.<\/p>\n

Gesunde und n\u00fctzliche Spezialeffekte von Moringa-Bestandteilen<\/h2>\n

Neben den Bl\u00e4ttern k\u00f6nnen auch die Samen, Schoten, Bl\u00fcten und Wurzeln zu Nahrungs- und Heilmitteln verarbeitet werden. Die besondere Eigenschaft der Moringa-Samen ist ihre wasserreinigende Wirkung. Gibt man die zerriebenen Samen in verschmutztes Wasser, binden sie darin enthaltene Bakterien und Partikel, sodass sauberes Trinkwasser zur\u00fcckbleibt. Weshalb sich auch die Fernsehshow „Wer wei\u00df denn sowas?“ in der ARD mit dem Moringa-Baum und seinen besonderen Eigenschaften besch\u00e4ftigte.<\/p>\n[otw_shortcode_button href=“https:\/\/www.daserste.de\/unterhaltung\/quiz-show\/wer-weiss-denn-sowas\/videos\/27240_Moringafilter-100.html“ size=“medium“ bgcolor=“#006631″ icon_type=“general foundicon-video“ icon_position=“right“ shape=“square“ color_class=“otw-green“]Zum Moringa-Beitrag[\/otw_shortcode_button]\n

 <\/p>\n

Die Samen werden jedoch auch zu \u00d6l verarbeitet<\/a>, welches als Speise\u00f6l, aber auch als Grundlage f\u00fcr Kosmetika<\/a> oder Treibstoff dient. Die Schoten der Moringa Oleifera werden \u00e4hnlich wie Bohnen in der K\u00fcche verwendet und verfeinern zum Beispiel Curries. Die Bl\u00fcten, die Wurzeln sowie der Stamm werden in der Volksmedizin bei der Behandlung von Tumoren eingesetzt.<\/p>\n

Moringa \u2013 der Vitalstoff f\u00fcr Jung und Alt<\/h2>\n

Die Einsatzgebiete von Moringa-Oleifera sind vielf\u00e4ltig: Neben der Linderung von allt\u00e4glichen Leiden wie Kopfschmerzen und Herz-Kreislauf-Beschwerden kann die Pflanze beispielsweise auch bei Mangelern\u00e4hrung, Entz\u00fcndungen, Durchfall und Fieber eingesetzt werden. Laut den Angaben des Gesundheitsinstituts Deutschland ist die Einnahme von Moringa aufgrund ihrer positiven Eigenschaften f\u00fcr bestimmte Personengruppen besonders empfehlenswert. Schwangere sorgen damit f\u00fcr eine gesunde Entwicklung ihres Kindes. Die f\u00fcr das Wachstum wichtigen Aminos\u00e4uren k\u00f6nnen sich auch auf \u00e4ltere Kinder vorteilhaft auswirken. Im Gegenzug sorgen die Wirkstoffe von Moringa Oleifera auch f\u00fcr Fitness und Vitalit\u00e4t im Alter. Dar\u00fcber hinaus k\u00f6nnen Sportler durch die Einnahme von Moringa ihre Leistungsf\u00e4higkeit steigern.<\/p>\n

Der Baum des Lebens<\/h2>\n

Moringa Oleifera ist ein gutes Beispiel f\u00fcr eine einfach anzubauende Pflanze, die einen sehr hohen \u2013 wenn nicht den h\u00f6chsten \u2013 N\u00e4hrstoffgehalt aufweist. Darauf machte die Ern\u00e4hrungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) im September 2014 aufmerksam. Ihr erstaunliches Wachstum von bis zu acht Metern im ersten Jahr macht sie schnell verf\u00fcgbar und vor allem in den \u00e4rmeren Regionen der Erde zu einem erschwinglichen Heil- und Nahrungsmittel. Auch hierbei wird sie ihrem Beinamen \u201eBaum des Lebens\u201c gerecht. Wie bedeutsam sie auch f\u00fcr uns sein kann, zeigen die Ergebnisse einer Studie aus dem Jahr 2006, in welcher festgestellt wurde, dass der Einsatz von Moringa-Bl\u00e4ttern eine positive Wirkung auf eine durch Alkohol gesch\u00e4digte Leber haben kann. Weiterhin wird der Pflanze eine krebsvorbeugende Wirkung zugeschrieben. Die Erforschung dieses Wunderbaums dauert noch an und wir d\u00fcrfen die Bekanntgabe weiterer positiver Wirkungen dieser au\u00dfergew\u00f6hnlichen Pflanze erwarten.<\/p>\n

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Lesezeit: <\/span> 4<\/span> Minuten<\/span><\/span>In den letzten Jahren haben sogenannte Superfoods wie Goji-Beeren oder Chiasamen durch ihren hohen N\u00e4hrstoffgehalt vor allem bei Ern\u00e4hrungsbewussten f\u00fcr Begeisterung gesorgt. 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