{"id":611,"date":"2015-01-14T09:51:57","date_gmt":"2015-01-14T08:51:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/?p=611"},"modified":"2021-02-09T20:09:26","modified_gmt":"2021-02-09T19:09:26","slug":"uebersaeuerung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/uebersaeuerung\/","title":{"rendered":"Sei nicht sauer!"},"content":{"rendered":"<span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Lesezeit: <\/span> <span class=\"rt-time\"> 3<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">Minuten<\/span><\/span><article class=\"entry-content\"><p>F\u00fcnfmal t\u00e4glich Obst und Gem\u00fcse, viel Schlaf, kein Alkohol und regelm\u00e4\u00dfige Bewegung \u2013 So s\u00e4he ein gesunder Lebensstil aus! In der heutigen Zeit ist das aber oftmals nicht machbar. Wir hetzen von Termin zu Termin, essen mittags schnell einen Hotdog am Imbiss und fallen abends nur noch ersch\u00f6pft mit einer Flasche Bier in der Hand aufs Sofa, statt uns noch aufs Rad zu schwingen oder im Park zu joggen. Die Folge: \u00dcbers\u00e4uerung!<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h2><strong>Aber was bedeutet \u00dcbers\u00e4uerung eigentlich und welche Lebensmittel machen wirklich sauer?<\/strong><\/h2>\n<p>Von einer \u00dcbers\u00e4uerung spricht man, wenn der S\u00e4uren-Basen Haushalt des menschlichen K\u00f6rpers gest\u00f6rt ist. K\u00f6rperbereiche wie Bindegewebe, Gallenfl\u00fcssigkeit, Lymphe, Blut und auch ein gro\u00dfer Teil des D\u00fcnndarms sollten eigentlich basisch sein. Der Dickdarm dagegen sollte einen leicht sauren pH-Wert aufweisen. Doch durch falsche Ern\u00e4hrungsgewohnheiten, Stress, Nikotin- und Alkoholgenuss, Umweltgifte und unzureichende Bewegung f\u00e4ngt der K\u00f6rper an zu \u00fcbers\u00e4uern. All diese Faktoren st\u00f6ren unsere nat\u00fcrlichen Zellfunktionen und f\u00fchren somit zu negativen Auswirkungen auf unsere Gesundheit. Ein \u00fcbers\u00e4uerter Organismus (findet man sonst als Normalzustand nur bei Toten vor) enth\u00e4lt zu wenig Sauerstoff und liefert den perfekten N\u00e4hrboden f\u00fcr Viren, Bakterien und andere sch\u00e4dliche Mikroorganismen. Eine \u00dcbers\u00e4uerung zerst\u00f6rt also massiv den Zellstoffwechsel, was sich negativ auf unsere Gesundheit auswirken kann<\/p>\n<h2><strong>Symptome einer \u00dcbers\u00e4uerung &#8211; Wie erkenne ich ob ich \u00fcbers\u00e4uert bin?<\/strong><\/h2>\n<p>\u00dcbergewicht, Gelenkschmerzen, Arthrose, Allergien, Antriebsschw\u00e4che, Nierensteine, chronische M\u00fcdigkeit, Erk\u00e4ltungen, Bronchitis, Kopfschmerz, Nervosit\u00e4t, erh\u00f6hte Stressempfindlichkeit, Reizbarkeit, Akne und andere Hautkrankheiten sind nur einige Krankheiten, die als Folge von \u00dcbers\u00e4uerung auftreten k\u00f6nnen. Eine chronische \u00dcbers\u00e4uerung entsteht, wenn die \u00dcbers\u00e4uerung \u00fcber Jahre anh\u00e4lt. Durch den Zugriff auf immer mehr zus\u00e4tzliche Mineralstoffe ersch\u00f6pfen sich so allm\u00e4hlich die k\u00f6rperlichen Reserven und das macht krank. Bei einer \u00dcbers\u00e4uerung versucht der K\u00f6rper, das Blut so lange wie m\u00f6glich basisch zu halten (pH-Wert 7,4). Denn schon eine geringe Abweichung zum pH-Wert 7,35 kann f\u00fcr den Menschen lebensgef\u00e4hrlich sein. Die Schulmedizin bezeichnet diesen umgehend therapiebed\u00fcrftigen pH-Wert-Abfall des Blutes als Azidose.<\/p>\n<h2><strong>Chronische \u00dcbers\u00e4uerung<\/strong><\/h2>\n<p>Mit einer chronischen \u00dcbers\u00e4uerung hat die Azidose des Blutes aber nichts zu tun, sie tritt eher bei Diabetikern auf. Trotzdem f\u00fchrt die chronische \u00dcbers\u00e4uerung der Organe zu einer vermehrten Schlackenbildung im K\u00f6rper und diese kann nicht nur zu Krankheiten f\u00fchren, sondern auch zu fr\u00fchzeitigen Alterserscheinungen, Falten, Haarverlust, Cellulite und Bluthochdruck. Nach jeder Mahlzeit versucht der K\u00f6rper, die aufgenommene Nahrung in Brauchbares und Unbrauchbares zu zerlegen. Dies bezeichnet man als Stoffwechsel. Beim Prozess der Verdauung und Verstoffwechselung bildet der K\u00f6rper eine Vielzahl von S\u00e4uren, die nicht ohne weiteres ausgeschieden werden k\u00f6nnen. Basische Mineralstoffe wie Calcium, Magnesium und Kalium oder k\u00f6rpereigenes Natriumhydrogencarbonat sorgen in der Regel daf\u00fcr, dass die S\u00e4uren neutralisiert werden. Ist die \u00dcbers\u00e4uerung aber zu gro\u00df, greift der K\u00f6rper auf k\u00f6rpereigene Mineralstoffreserven zur\u00fcck. \u00dcbrigens: In einem sauren Milieu k\u00f6nnen Krebszellen besonders gut gedeihen. Ein basischer K\u00f6rper ist also \u00e4u\u00dferst wichtig.<\/p>\n<h2><strong>Welche Lebensmittel f\u00fchren zur \u00dcbers\u00e4uerung?<\/strong><\/h2>\n<p>Zu den Lebensmitteln, die eine \u00dcbers\u00e4uerung f\u00f6rdern, geh\u00f6ren vor allem tierische Erzeugnisse wie Milchprodukte, Fleisch (insbesondere Wurstwaren), Wei\u00dfmehlprodukte, Brot- und Nudelwaren (aus Weizen und Roggen), Milchschokolade, Cola, Fertigprodukte, Eis, Ketchup, S\u00fc\u00dfstoffe, Zucker, Alkohol, Margarine, Eier und einige Fischsorten. Basisch hingegen wirken vor allem Gem\u00fcse und Obst, insbesondere Kartoffeln und Wurzelgem\u00fcse, Wasser ohne Kohlens\u00e4ure, Kr\u00e4uter, Salate, Sprossen, Keime und Saaten. Gute S\u00e4urebinder sind vor allem N\u00fcsse, \u00d6lsaaten, H\u00fclsenfr\u00fcchte, Kakaopulver in hoher Qualit\u00e4t, Mais, Hirse, in geringen Mengen Eier und Fisch aus biologischer Haltung, Gurken, Bohnen, Wirsing, Gr\u00fcnkohl, schwarzer Rettich, getrocknete Feigen, Bananen, Mandarinen und Rosinen.<\/p>\n<p><em>Kennen Sie noch ein tolles basisches Rezept? Wir freuen uns auf ihre Vorschl\u00e4ge.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Lesezeit: <\/span> <span class=\"rt-time\"> 3<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">Minuten<\/span><\/span>F\u00fcnfmal t\u00e4glich Obst und Gem\u00fcse, viel Schlaf, kein Alkohol und regelm\u00e4\u00dfige Bewegung \u2013 So s\u00e4he ein gesunder Lebensstil aus! 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