{"id":511,"date":"2014-12-15T10:02:31","date_gmt":"2014-12-15T09:02:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/?p=511"},"modified":"2021-02-09T20:14:19","modified_gmt":"2021-02-09T19:14:19","slug":"diabetes-eine-volkskrankheit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/diabetes-eine-volkskrankheit\/","title":{"rendered":"Diabetes – Eine Volkskrankheit?"},"content":{"rendered":"Lesezeit: <\/span> 3<\/span> Minuten<\/span><\/span>

Meine Gro\u00dfmutter hat es, mein Arbeitskollege und unsere Nachbarin auch – Diabetes! Im Volksmund auch als \u201eZuckerkrankheit\u201c oder schlicht \u201eZucker\u201c bekannt. „Diabetes mellitus“ ist eine sehr alte Krankheit, die bereits im alten \u00c4gypten bekannt und auf einem Papyrus beschrieben wurde. Durch den \u201es\u00fc\u00dfen\u201c Urin, der durch die Ausscheidung von Zucker entsteht, wurde die Erkrankung \u201ehonigs\u00fc\u00dfer Durchfluss\u201c(Diabetes mellitus) genannt.<\/p>\n

<\/p>\n

Rund 382 Millionen Menschen leiden weltweit an der Krankheit Diabetes. Und die Zahl der Betroffenen wird steigen. So vermuten Experten, dass bis zum Jahr 2035 wahrscheinlich rund 592 Millionen Menschen Diabetiker sein werden. Aber wie entsteht die Volkskrankheit? Gibt es M\u00f6glichkeiten, der sog. Zuckerkrankheit vorzubeugen? Spielt die Ern\u00e4hrung dabei eine Rolle?<\/p>\n

Diabetes Typ 1 oder 2?<\/strong><\/h2>\n

Diabetes mellitus ist eine Stoffwechselst\u00f6rung, die zu einem erh\u00f6hten Blutzuckerspiegel f\u00fchrt. Man unterscheidet zwischen zwei Arten: Diabetes 1 und 2. Diabetes des Typs 1 (5%) kommt dabei viel seltener vor als Diabetes des Typs 2 (95%).<\/p>\n

Typ 1 entsteht meistens schon in der Kindheit oder Jugend der Betroffenen und f\u00fchrt dann oftmals zu ausgepr\u00e4gten Beschwerden. Bei diesem Typ werden die Zellen in der Bauchspeicheldr\u00fcse, die f\u00fcr die Bildung des Insulins zust\u00e4ndig sind, zerst\u00f6rt. Insulin nimmt den Zucker aus dem Blut auf und verarbeitet diesen. Wenn nun aber die Zellen f\u00fcr die Insulinbildung fehlen, bleibt der Zucker im Blut, wodurch der Blutzuckerspiegel steigt.<\/p>\n

Typ 2 betrifft hingegen vor allem \u00e4ltere Menschen, was ihm den Begriff \u201eAltersdiabetes\u201c einbrachte. Dieser Begriff ist allerdings nicht korrekt, da mittlerweile auch viele j\u00fcngere Menschen und Kinder an dieser Form der Zuckerkrankheit leiden. Gr\u00fcnde hierf\u00fcr sind \u00dcbergewicht und zu wenig Bewegung, was heutzutage auch unter jungen Menschen sowie schon Kindern und Jugendlichen immer weiter verbreitet ist. Beim Typ 2 sch\u00fcttet die Bauchspeicheldr\u00fcse zwar ausreichend Insulin aus, aber die K\u00f6rperzellen, die das Insulin eigentlich brauchen, um den Zucker aufnehmen zu k\u00f6nnen, reagiere unempfindlich darauf und werden resistent. Dadurch steigt der Blutzuckerspiegel an. Diabetes des Typs 2 wird oft erst sp\u00e4t erkannt, weil er lange Zeit ohne Symptome verl\u00e4uft und oft erst die Sp\u00e4tsch\u00e4den darauf hinweisen. Betroffene, die am Diabetes Typ 1 erkrankt sind, m\u00fcssen regelm\u00e4\u00dfig Insulin spritzen, um den Mangel des Hormons auszugleichen. Personen die am Typ 2 erkrankt sind, k\u00f6nnen gerade zu Beginn der Erkrankung viel Gutes bewirken, indem sie ihren Lebensstil \u00e4ndern. Viel Bewegung, ein normales Gewicht und ausgewogene Ern\u00e4hrung k\u00f6nnen dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren.<\/p>\n

Warum erkrankt man an Diabetes?<\/strong><\/h2>\n

Die Veranlagung zum Diabetes Typ 2 ist erblich. Bei Vorerkrankung in der Familie, vor allem im engeren Familienkreis (Eltern und Geschwister), liegt die Wahrscheinlichkeit an Diabetes zu erkranken bei ungef\u00e4hr 60 Prozent. Gef\u00f6rdert wird das Entstehen von Diabetes Typ 2 aber auch durch ungesunde Ern\u00e4hrung und zu wenig k\u00f6rperliche Bewegung.<\/p>\n

Wie \u00e4u\u00dfert sich Diabetes?<\/strong><\/h2>\n

Symptome von Diabetes k\u00f6nnen unter anderem starker Durst, trockene, juckende Haut, Abgeschlagenheit, h\u00e4ufige Infektionen und vermehrtes Wasserlassen sein. Oft werden die Symptome von Diabetes Typ 2 falsch gedeutet und zu sp\u00e4t erkannt.<\/p>\n

Was kann mir helfen?<\/strong><\/h2>\n

Sportliche Aktivit\u00e4ten wirken Wunder bei der Zuckerkrankheit. Bewegung und Schwitzen f\u00fchren nicht nur zu besserer Laune, sondern auch das Risiko f\u00fcr Folgeerkrankungen wird vermindert und die Prognose ungemein verbessert. Muskelzellen verbrauchen viel Zucker, dadurch sinken die Blutzuckerwerte kurzfristig ab. Langfristig kann regelm\u00e4\u00dfig betriebener Sport einer Insulinresistenz so entgegen wirken. Zudem f\u00fchrt Sport zu Gewichtsverlust und \u00dcbergewicht gilt als einer der Hauptgr\u00fcnde f\u00fcr eine Insulinresistenz. Sport senkt den Blutdruck und hilft so, der h\u00e4ufigen Begleiterscheinung des Typ 2 Diabetes, Bluthochdruck, entgegen zu wirken.<\/p>\n

Zucker darf von Diabetikern verwendet werden, allerdings sollte der Anteil an der t\u00e4glichen Kalorienzufuhr nicht \u00fcber 10 Prozent liegen. Das entspricht etwa 30-50 Gramm und schlie\u00dft versteckte Zucker bereits ein. Zuckerhaltige Getr\u00e4nke wie Cola und Limonaden sollten von Diabetikern vermieden werden, da diese sehr schnell ins Blut gelangen und die Gef\u00e4\u00dfe sch\u00e4digen k\u00f6nnen (Blutzuckerspitzen). Generell empfiehlt es sich, Zucker m\u00f6glichst in Verbindung mit Ballaststoffen und N\u00e4hrstoffen aufzunehmen. Denn dadurch gelangt er langsamer ins Blut und ein zu schnelles Ansteigen des Blutzuckerspiegels wird vermieden.<\/p>\n

Auch auf das Gewicht sollte unbedingt geachtet werden. Dazu werden besonders fetthaltige Wurst und K\u00e4se am besten von Ihrem Speiseplan gestrichen. Bei Milch und Milchprodukten w\u00e4hlt man am besten die fettreduzierte Variante. \u00d6le mit einfach unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren, etwa Raps-, Oliven- oder Walnuss\u00f6l, sind Butter und Schmalz unbedingt vorzuziehen. Auch frischer Seefisch sollte mindestens einmal pro Woche auf dem Speiseplan stehen. Vor allem Lachs, Makrele und Hering liefern wertvolle Omega-3-Fetts\u00e4uren.<\/p>\n<\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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