{"id":3691,"date":"2020-02-25T09:54:36","date_gmt":"2020-02-25T08:54:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/?p=3691"},"modified":"2021-02-16T09:21:43","modified_gmt":"2021-02-16T08:21:43","slug":"zink","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/zink\/","title":{"rendered":"Zink \u2013 Ein echter Allrounder f\u00fcr die Gesundheit"},"content":{"rendered":"<span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Lesezeit: <\/span> <span class=\"rt-time\"> 2<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">Minuten<\/span><\/span><article class=\"entry-content\"><p>Manche Stoffe sind extrem vielseitig. Zink ist so ein Beispiel. Das Metall dient unter anderem als Anti-Rost-Wunderwaffe im Bauwesen, als Bestandteil in der Herstellung von Energietr\u00e4gern wie Batterien und Wasserstoff, in der organischen Chemie und zur M\u00fcnzherstellung. Dar\u00fcber hinaus ist es f\u00fcr viele Lebewesen, darunter uns Menschen, ein essentielles Spurenelement, welches etliche K\u00f6rperfunktionen unterst\u00fctzt oder gar erst erm\u00f6glicht.<\/p>\n<h2>Zink ist f\u00fcr den Menschen essentiell<\/h2>\n<p>Als essentiell werden Vitamine und Spurenelemente bezeichnet, die f\u00fcr den Organismus \u00fcberlebensnotwendig sind, jedoch nicht k\u00f6rpereigen hergestellt und deshalb mit der Nahrung regelm\u00e4\u00dfig zugef\u00fchrt werden m\u00fcssen.<\/p>\n<h2>Worin ist viel Zink enthalten?<\/h2>\n<p>Das Sch\u00f6ne an Zink ist, dass es in sehr vielen Lebensmitteln von Natur aus enthalten ist, die nicht dem \u201ePflichtprogramm ausgewogene Ern\u00e4hrung\u201c unterzuordnen sind, sondern bei vielen Menschen gar zu den Lieblingsspeisen geh\u00f6ren. Dazu z\u00e4hlen<\/p>\n<ul>\n<li>rotes Fleisch,<\/li>\n<li>Pflanzenkerne, etwa von Hafer, Sonnenblumen, K\u00fcrbissen, und Cashews,<\/li>\n<li>diverse N\u00fcsse sowie<\/li>\n<li>Meeresfr\u00fcchte, etwa Austern.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>F\u00fcr was braucht man Zink?<\/h2>\n<p>Zink hat im menschlichen Organismus zahlreiche Funktionen. Ganz grundlegend beispielsweise tr\u00e4gt es zu einer normalen <strong>DNA-Synthese<\/strong>, <strong>Fruchtbarkeit<\/strong> und <strong>Reproduktion<\/strong> bei, unter anderem durch den Erhalt eines normalen <strong>Testosteronspiegels<\/strong> im Blut. Dar\u00fcber hinaus spielt Zink eine wichtige Rolle f\u00fcr den normalen <strong>Stoffwechsel<\/strong> von <strong>S\u00e4uren und Basen<\/strong>, <strong>Kohlehydraten<\/strong>, <strong>Fett<\/strong>, <strong>Vitamin A, Eiwei\u00dfen<\/strong> und von <strong>Makron\u00e4hrstoffen<\/strong>. Au\u00dferdem ist Zink ein echtes <a href=\"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/beauty-food-fuer-haut-haare-und-naegel?campaign=blog\/zink\/link&amp;utm_source=social&amp;utm_campaign=blog&amp;utm_medium=link&amp;utm_term=blogartikel_beauty_food&amp;utm_content=zink\">\u201eBeauty Food\u201c<\/a>, da es zur Erhaltung von <strong>Haut<\/strong>, <strong>Haaren<\/strong> und <strong>N\u00e4geln<\/strong> beitr\u00e4gt. Auch im zellul\u00e4ren Bereich leistet es seinen Beitrag, indem es <strong>Zellen vor oxidativem Stress sch\u00fctzt<\/strong> und eine Funktion bei deren <strong>Teilung<\/strong> hat. Zudem unterst\u00fctzt es eine <strong>normale kognitive Funktion<\/strong> und den Erhalt von <strong>Knochen<\/strong> und <strong>Sehkraft<\/strong>. Nicht zuletzt tr\u00e4gt Zink zu einer normalen Funktion des <strong>Immunsystems<\/strong> bei. Ein absoluter Allrounder also.<\/p>\n<h2>Wieviel Zink sollte man zu sich nehmen? Und wie merkt man, dass man einen Zinkmangel hat?<\/h2>\n<p>Gerade aufgrund der Vielseitigkeit ist ein m\u00f6glicher Zinkmangel recht schwierig festzustellen. M\u00f6gliche Anzeichen k\u00f6nnen folgende sein:<\/p>\n<ul>\n<li>Schlechte Haut<\/li>\n<li>Haarausfall oder br\u00fcchiges Haar<\/li>\n<li>Rissige N\u00e4gel<\/li>\n<li>Ein unerf\u00fcllter Kinderwunsch<\/li>\n<li>Das h\u00e4ufige Auftreten grippaler Infekte, et cetera<\/li>\n<\/ul>\n<p>Generell empfiehlt die Deutsche Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung (DGE) je nach Ern\u00e4hrungsweise die Aufnahme von sieben bis zehn Milligramm Zink f\u00fcr erwachsene Frauen und elf bis 16 f\u00fcr M\u00e4nner \u2013 pro Tag. Gerade bei vegetarischer oder veganer Ern\u00e4hrung, bei einer Schwangerschaft oder in der Stillzeit sowie bei intensiver sportlicher Bet\u00e4tigung kann der t\u00e4gliche Bedarf unter Umst\u00e4nden nicht immer \u00fcber die t\u00e4gliche Ern\u00e4hrung gedeckt werden. Dann kann eine Substituierung durch entsprechende <a href=\"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/index.php?module=shop_articles&amp;index[shop_articles][action]=overview&amp;index[shop_articles][pattern]=zink&amp;campaign=blog\/zink\/link&amp;utm_source=social&amp;utm_campaign=blog&amp;utm_medium=link&amp;utm_term=suche_zink&amp;utm_content=zink\">Zinkpr\u00e4parate<\/a> sinnvoll sein. Ansprechpartner ist in diesem Fall \u2013 wie immer \u2013 stets Ihr Hausarzt des Vertrauens.<\/p>\n<h2>Ist zu viel Zink sch\u00e4dlich?<\/h2>\n<p>Eine \u00dcberdosierung von Zink \u00fcber die normale Ern\u00e4hrung ist unwahrscheinlich. Bei unachtsamer \u00dcberversorgung durch <a href=\"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/index.php?module=shop_articles&amp;index[shop_articles][action]=overview&amp;index[shop_articles][pattern]=zink&amp;campaign=blog\/zink\/link&amp;utm_source=social&amp;utm_campaign=blog&amp;utm_medium=link&amp;utm_term=suche_zink&amp;utm_content=zink\">zinkhaltige Nahrungserg\u00e4nzungsmittel<\/a> kann es jedoch zu Beschwerden im Magen- und Darmbereich kommen. Gerade bei Kindern und Jugendlichen, deren Zinkbedarf geringer ausf\u00e4llt als bei Erwachsenen, kann auf die Zugabe von Zink meist verzichtet werden. Ein dauerhaftes Zuviel an Zink kann generell zudem die Resorption anderer Spurenelemente wie Kupfer und Eisen negativ beeinflussen.<\/p>\n<p>Wie immer gilt also auch beim Allrounder Zink: Auf die Dosis kommt es an!<\/p>\n<\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Lesezeit: <\/span> <span class=\"rt-time\"> 2<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">Minuten<\/span><\/span>Manche Stoffe sind extrem vielseitig. Zink ist so ein Beispiel. 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