{"id":2569,"date":"2018-05-12T09:13:29","date_gmt":"2018-05-12T07:13:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/?p=2569"},"modified":"2024-10-23T13:57:52","modified_gmt":"2024-10-23T11:57:52","slug":"kaffee-das-beliebte-heissgetraenk","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/kaffee-das-beliebte-heissgetraenk\/","title":{"rendered":"Kaffee \u2013 Das beliebte Hei\u00dfgetr\u00e4nk"},"content":{"rendered":"Lesezeit: <\/span> 4<\/span> Minuten<\/span><\/span>

Stellen Sie sich vor, Sie wachen an einem sch\u00f6nen Sonntag auf und Ihnen steigt der Duft von frisch gebr\u00fchtem Kaffee in die Nase. Lockt Sie das auch aus dem Bett? Wenn ja, dann sind Sie damit nicht alleine, denn eine dampfende Tasse Kaffee gilt f\u00fcr viele als Inbegriff von Genuss. Pro Kopf verbrauchen wir in Deutschland j\u00e4hrlich \u00fcber sieben Kilogramm Kaffee, was einer Gesamtmenge von rund 525.000 Tonnen R\u00f6stkaffee entspricht. Doch warum lieben wir dieses Hei\u00dfgetr\u00e4nk so sehr und ist es \u00fcberhaupt gesund?<\/p>\n

Herkunft und Inhaltsstoffe von Kaffee<\/h2>\n

Anbau<\/u><\/strong><\/p>\n

Kaffee wird aus den Samen der Kaffeepflanze gewonnen. Diese werden in rund 50 L\u00e4ndern nahe dem \u00c4quator angebaut, denn die empfindlichen Pflanzen vertragen gro\u00dfe Temperaturschwankungen nicht gut. Auch dar\u00fcber hinaus ist der Kaffeeanbau ziemlich komplex und zeitintensiv. Die Vermehrung, Kultivierung und mehrfache Umpflanzung sind nur einige der vielen Schritte bis zur ertragreichen Kaffeepflanze. All dies dauert insgesamt vier Jahre. Geerntet werden die Fr\u00fcchte einmal im Jahr.<\/p>\n

Aufbereitung<\/u><\/strong><\/p>\n

Die Kaffeekirschen und deren enthaltene Samen \u2013 wir kennen sie als Kaffeebohnen \u2013 werden zur Herstellung des beliebten Hei\u00dfgetr\u00e4nks zun\u00e4chst entweder direkt f\u00fcr bis zu f\u00fcnf Wochen getrocknet (Trockenaufbereitung) oder im Wasserbad fermentiert, gereinigt und dann getrocknet (Nassaufbereitung). Nach der Trocknung wird der Fruchtanteil der Kirsche entfernt, sodass nur noch die Kaffeebohnen \u00fcbrig bleiben. Diese werden dann noch nach Qualit\u00e4t und Gr\u00f6\u00dfe verlesen.<\/p>\n

R\u00f6stung<\/u><\/strong><\/p>\n

Eine Kaffeebohne enth\u00e4lt sehr viele Aromastoffe, bis zu 1.000 um genau zu sein. Diese werden bei der Kaffeer\u00f6stung durch Hitze und Druck revitalisiert und bleiben nur maximal drei Wochen in vollem Umfang erhalten. Deshalb findet die R\u00f6stung meist erst nach Ankunft im Importland statt.<\/p>\n

Je nach Intensit\u00e4t und Dauer der R\u00f6stung entsteht das jeweils charakteristische Aroma. So resultiert beispielsweise ein s\u00e4uerlich-milder Kaffee aus einer helleren R\u00f6stung, aber ein geschmacklich eher s\u00fc\u00dflicher mit Bitterstoffen ist das Ergebnis einer dunklen R\u00f6stung.<\/p>\n

Auch die Kaffee-Geschm\u00e4cker sind verschieden<\/h2>\n

Besonders beliebt bei Kaffeeliebhabern sind die Sorten Coffea canephora (Robusta-Kaffee) und auch die Coffea arabica (Arabica-Kaffee). Serviert wird das Hei\u00dfgetr\u00e4nk in den unterschiedlichsten Versionen. Von Mokka \u00fcber Espresso, Latte Macchiato, Kaffee Crema oder einfach als klassischer Filterkaffee \u2013 f\u00fcr jeden Geschmack ist etwas dabei. Auch die Zubereitungsart jeder einzelnen Kaffeespezialit\u00e4t ist verschieden. So reicht dem Einen ein simpler Kaffeefilter, der Andere legt Wert auf einen hochwertigen Kaffeevollautomaten, der die Bohnen frisch mahlt, oder eine Siebtr\u00e4germaschine.<\/p>\n

Ist Kaffee gut f\u00fcr die Gesundheit?<\/h2>\n

Vielen hilft er als rettender Wachmacher nach dem Aufstehen oder dem Mittagessen. Daf\u00fcr verantwortlich ist das enthaltene, anregend wirkende Koffein, das den M\u00fcdigkeit ausl\u00f6senden Botenstoff Adenosin verdr\u00e4ngt.<\/p>\n

Der Einfluss von Koffein kann sich bei jedem Menschen unterschiedlich stark auswirken. Das ist vor allem genetisch bedingt. So kann bei einer Person nur durch eine Tasse Kaffee der Blutdruck in die H\u00f6he schnellen, bei einer anderen wiederum verbessert sich nur die Konzentration. Wer also beispielsweise bereits von Natur aus zu Schlafproblemen oder hohem Blutdruck neigt, sollte besser auf den Koffeinkick verzichten oder auf die entkoffeinierte Variante zur\u00fcckgreifen.<\/p>\n

Wie gesund ist Kaffee am Morgen?<\/h2>\n

Wie gesund oder ungesund der t\u00e4gliche Morgenkaffee ist, l\u00e4sst sich somit also nicht verallgemeinern. Fest steht jedoch, dass Kaffee die Aufnahme von Eisen und Kalzium durch die Nahrung vermindert. Wer also beispielsweise bereits unter einem Eisenmangel leidet, sollte auf den Kaffee am Morgen besser verzichten und stattdessen auf ein eisenhaltiges Fr\u00fchst\u00fcck setzen.<\/p>\n

Warum ist Kaffee gut f\u00fcr die Leber?<\/strong><\/h2>\n

Laut des Vereins Deutsche Leberhilfe e.V. kann der Kaffeekonsum \u2013 auch ohne Koffein \u2013 einen positiven Einfluss auf die Leberwerte\u00a0haben.<\/p>\n

Leckere Kaffeealternativen<\/h2>\n

Sie m\u00f6gen Kaffee nicht so gerne oder m\u00f6chten einfach eine Alternative ausprobieren? Es gibt gl\u00fccklicherweise unz\u00e4hlige Varianten zum Ausprobieren:<\/p>\n

Getreidekaffee ist auch als Caro-Kaffee bekannt und ist vor allem bei Kindern beliebt, da er kein Koffein enth\u00e4lt. Bei der Herstellung wird eine Mischung aus Gerste, Gerstenmalz, Zichorie und Roggen verwendet. Diese Zusammensetzung macht den Getreidekaffee auch noch s\u00e4urearm und daher besonders bek\u00f6mmlich. Geschmacklich unterscheidet er sich nicht zu sehr von normalem Kaffee.<\/p>\n

Auch Zichorienkaffee ist frei von Koffein und wurde bereits im alten \u00c4gypten getrunken. Er wird aus den Wurzeln des Korbbl\u00fctlers Zichorie gewonnen und hat einen leicht nussigen Geschmack. Die Zichorie gilt traditionell als Heilpflanze gegen Verdauungsprobleme oder Appetitlosigkeit. Daher ist auch Zichorienkaffee sehr bek\u00f6mmlich.<\/p>\n

Lupinenkaffee<\/a> kann man geschmacklich kaum vom klassischen Kaffee unterscheiden und ist auch bei uns im K<\/a>r\u00e4uterhaus erh\u00e4ltlich<\/a>. Die Samen der Lupine werden auf eine \u00e4hnliche Weise verarbeitet, wie Kaffeebohnen. Durch einen Kaffeefilter aufgebr\u00fcht, ist Lupinenkaffee nicht nur koffein- sondern auch glutenfrei und gut vertr\u00e4glich.<\/p>\n

Und wenn es dann doch einmal eine Kaffee-Spezialit\u00e4t sein soll, dann besuchen Sie doch unsere Spezerei Caf\u00e9 & Konditorei in Bad Ditzenbach<\/a> und genie\u00dfen Sie neben einem frischen Kaffee weitere herrliche K\u00f6stlichkeiten .<\/p>\n

Wir w\u00fcnschen viel Spa\u00df beim Genie\u00dfen!<\/p>\n<\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lesezeit: <\/span> 4<\/span> Minuten<\/span><\/span>Stellen Sie sich vor, Sie wachen an einem sch\u00f6nen Sonntag auf und Ihnen steigt der Duft von frisch gebr\u00fchtem Kaffee in die Nase. Lockt…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2579,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,7],"tags":[1096,1098,1091,337,1093,1094,800,1097,1095,1099,1092],"class_list":["post-2569","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ernaehrung","category-gesundheit","tag-espresso","tag-filterkaffee","tag-heissgetraenk","tag-kaffee","tag-kaffeebohne","tag-kaffeekirsche","tag-koffein","tag-latte-macchiato","tag-mokka","tag-roesten","tag-wachmacher","post-item","post-even"],"yoast_head":"\nKaffee am Morgen - Wachmacher und Eisenhemmer<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ist er nun gesund oder ungesund? Der Kaffee am Morgen hat zahlreiche Bef\u00fcrworter, ruft aber immer auch wieder Kritik hervor.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/kaffee-das-beliebte-heissgetraenk\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kaffee am Morgen - Wachmacher und Eisenhemmer\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ist er nun gesund oder ungesund? Der Kaffee am Morgen hat zahlreiche Bef\u00fcrworter, ruft aber immer auch wieder Kritik hervor.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/kaffee-das-beliebte-heissgetraenk\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Wertvolles Wissen f\u00fcr Ihre Gesundheit und Sch\u00f6nheit\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Kraeuterhaus\/\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Kraeuterhaus\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-05-12T07:13:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-10-23T11:57:52+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/kaffee_1150x640.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1150\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Kr\u00e4uterhaus Team\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Kr\u00e4uterhaus Team\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.kraeuterhaus.de\\\/blog\\\/kaffee-das-beliebte-heissgetraenk\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.kraeuterhaus.de\\\/blog\\\/kaffee-das-beliebte-heissgetraenk\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Kr\u00e4uterhaus Team\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.kraeuterhaus.de\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/15829ed1eec9aa47cd7a137a021e7848\"},\"headline\":\"Kaffee \u2013 Das beliebte Hei\u00dfgetr\u00e4nk\",\"datePublished\":\"2018-05-12T07:13:29+00:00\",\"dateModified\":\"2024-10-23T11:57:52+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.kraeuterhaus.de\\\/blog\\\/kaffee-das-beliebte-heissgetraenk\\\/\"},\"wordCount\":829,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.kraeuterhaus.de\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.kraeuterhaus.de\\\/blog\\\/kaffee-das-beliebte-heissgetraenk\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.kraeuterhaus.de\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/04\\\/kaffee_1150x640.jpg\",\"keywords\":[\"espresso\",\"filterkaffee\",\"hei\u00dfgetr\u00e4nk\",\"kaffee\",\"kaffeebohne\",\"kaffeekirsche\",\"Koffein\",\"latte macchiato\",\"mokka\",\"r\u00f6sten\",\"wachmacher\"],\"articleSection\":[\"Ern\u00e4hrung\",\"Gesundheit\"],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.kraeuterhaus.de\\\/blog\\\/kaffee-das-beliebte-heissgetraenk\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.kraeuterhaus.de\\\/blog\\\/kaffee-das-beliebte-heissgetraenk\\\/\",\"name\":\"Kaffee am Morgen - Wachmacher und Eisenhemmer\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.kraeuterhaus.de\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.kraeuterhaus.de\\\/blog\\\/kaffee-das-beliebte-heissgetraenk\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.kraeuterhaus.de\\\/blog\\\/kaffee-das-beliebte-heissgetraenk\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.kraeuterhaus.de\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/04\\\/kaffee_1150x640.jpg\",\"datePublished\":\"2018-05-12T07:13:29+00:00\",\"dateModified\":\"2024-10-23T11:57:52+00:00\",\"description\":\"Ist er nun gesund oder ungesund? Der Kaffee am Morgen hat zahlreiche Bef\u00fcrworter, ruft aber immer auch wieder Kritik hervor.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.kraeuterhaus.de\\\/blog\\\/kaffee-das-beliebte-heissgetraenk\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.kraeuterhaus.de\\\/blog\\\/kaffee-das-beliebte-heissgetraenk\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.kraeuterhaus.de\\\/blog\\\/kaffee-das-beliebte-heissgetraenk\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.kraeuterhaus.de\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/04\\\/kaffee_1150x640.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.kraeuterhaus.de\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/04\\\/kaffee_1150x640.jpg\",\"width\":1150,\"height\":640,\"caption\":\"Kaffee\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.kraeuterhaus.de\\\/blog\\\/kaffee-das-beliebte-heissgetraenk\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.kraeuterhaus.de\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Kaffee \u2013 Das beliebte Hei\u00dfgetr\u00e4nk\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.kraeuterhaus.de\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.kraeuterhaus.de\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Wertvolles Wissen f\u00fcr Ihre Gesundheit und Sch\u00f6nheit\",\"description\":\"Willkommen auf unserem Weblog\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.kraeuterhaus.de\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.kraeuterhaus.de\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.kraeuterhaus.de\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Kr\u00e4uterhaus Sanct Bernhard\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.kraeuterhaus.de\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.kraeuterhaus.de\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.kraeuterhaus.de\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/10\\\/logo.gif\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.kraeuterhaus.de\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/10\\\/logo.gif\",\"width\":213,\"height\":85,\"caption\":\"Kr\u00e4uterhaus Sanct Bernhard\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.kraeuterhaus.de\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Kraeuterhaus\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/sanct.bernhard.official\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UCtELoLvQTdj9iohrAryTGbA\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.kraeuterhaus.de\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/15829ed1eec9aa47cd7a137a021e7848\",\"name\":\"Kr\u00e4uterhaus Team\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/0c5e6ac23e90621494e8b98ac4e160109ffbe8675b46f4875cebfbbd2d54796c?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/0c5e6ac23e90621494e8b98ac4e160109ffbe8675b46f4875cebfbbd2d54796c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/0c5e6ac23e90621494e8b98ac4e160109ffbe8675b46f4875cebfbbd2d54796c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Kr\u00e4uterhaus Team\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.kraeuterhaus.de\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Kraeuterhaus\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/sanct.bernhard.official\\\/\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.kraeuterhaus.de\\\/blog\\\/unsere-autoren\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kaffee am Morgen - Wachmacher und Eisenhemmer","description":"Ist er nun gesund oder ungesund? Der Kaffee am Morgen hat zahlreiche Bef\u00fcrworter, ruft aber immer auch wieder Kritik hervor.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/kaffee-das-beliebte-heissgetraenk\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Kaffee am Morgen - Wachmacher und Eisenhemmer","og_description":"Ist er nun gesund oder ungesund? Der Kaffee am Morgen hat zahlreiche Bef\u00fcrworter, ruft aber immer auch wieder Kritik hervor.","og_url":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/kaffee-das-beliebte-heissgetraenk\/","og_site_name":"Wertvolles Wissen f\u00fcr Ihre Gesundheit und Sch\u00f6nheit","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Kraeuterhaus\/","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/Kraeuterhaus\/","article_published_time":"2018-05-12T07:13:29+00:00","article_modified_time":"2024-10-23T11:57:52+00:00","og_image":[{"width":1150,"height":640,"url":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/kaffee_1150x640.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Kr\u00e4uterhaus Team","twitter_misc":{"Verfasst von":"Kr\u00e4uterhaus Team","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"5\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/kaffee-das-beliebte-heissgetraenk\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/kaffee-das-beliebte-heissgetraenk\/"},"author":{"name":"Kr\u00e4uterhaus Team","@id":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/#\/schema\/person\/15829ed1eec9aa47cd7a137a021e7848"},"headline":"Kaffee \u2013 Das beliebte Hei\u00dfgetr\u00e4nk","datePublished":"2018-05-12T07:13:29+00:00","dateModified":"2024-10-23T11:57:52+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/kaffee-das-beliebte-heissgetraenk\/"},"wordCount":829,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/kaffee-das-beliebte-heissgetraenk\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/kaffee_1150x640.jpg","keywords":["espresso","filterkaffee","hei\u00dfgetr\u00e4nk","kaffee","kaffeebohne","kaffeekirsche","Koffein","latte macchiato","mokka","r\u00f6sten","wachmacher"],"articleSection":["Ern\u00e4hrung","Gesundheit"],"inLanguage":"de"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/kaffee-das-beliebte-heissgetraenk\/","url":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/kaffee-das-beliebte-heissgetraenk\/","name":"Kaffee am Morgen - Wachmacher und Eisenhemmer","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/kaffee-das-beliebte-heissgetraenk\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/kaffee-das-beliebte-heissgetraenk\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/kaffee_1150x640.jpg","datePublished":"2018-05-12T07:13:29+00:00","dateModified":"2024-10-23T11:57:52+00:00","description":"Ist er nun gesund oder ungesund? Der Kaffee am Morgen hat zahlreiche Bef\u00fcrworter, ruft aber immer auch wieder Kritik hervor.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/kaffee-das-beliebte-heissgetraenk\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/kaffee-das-beliebte-heissgetraenk\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/kaffee-das-beliebte-heissgetraenk\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/kaffee_1150x640.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/kaffee_1150x640.jpg","width":1150,"height":640,"caption":"Kaffee"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/kaffee-das-beliebte-heissgetraenk\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Kaffee \u2013 Das beliebte Hei\u00dfgetr\u00e4nk"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/","name":"Wertvolles Wissen f\u00fcr Ihre Gesundheit und Sch\u00f6nheit","description":"Willkommen auf unserem Weblog","publisher":{"@id":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/#organization","name":"Kr\u00e4uterhaus Sanct Bernhard","url":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/logo.gif","contentUrl":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/logo.gif","width":213,"height":85,"caption":"Kr\u00e4uterhaus Sanct Bernhard"},"image":{"@id":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Kraeuterhaus\/","https:\/\/www.instagram.com\/sanct.bernhard.official\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCtELoLvQTdj9iohrAryTGbA"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/#\/schema\/person\/15829ed1eec9aa47cd7a137a021e7848","name":"Kr\u00e4uterhaus Team","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0c5e6ac23e90621494e8b98ac4e160109ffbe8675b46f4875cebfbbd2d54796c?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0c5e6ac23e90621494e8b98ac4e160109ffbe8675b46f4875cebfbbd2d54796c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0c5e6ac23e90621494e8b98ac4e160109ffbe8675b46f4875cebfbbd2d54796c?s=96&d=mm&r=g","caption":"Kr\u00e4uterhaus Team"},"sameAs":["https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/","https:\/\/www.facebook.com\/Kraeuterhaus\/","https:\/\/www.instagram.com\/sanct.bernhard.official\/"],"url":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/unsere-autoren\/"}]}},"views":16942,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2569","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2569"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2569\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4995,"href":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2569\/revisions\/4995"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2579"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2569"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2569"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2569"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}