{"id":1739,"date":"2017-03-02T11:41:22","date_gmt":"2017-03-02T10:41:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/?p=1441"},"modified":"2024-10-22T16:03:20","modified_gmt":"2024-10-22T14:03:20","slug":"gesund-durch-den-winter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/gesund-durch-den-winter\/","title":{"rendered":"Gesund durch den Winter"},"content":{"rendered":"<span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Lesezeit: <\/span> <span class=\"rt-time\"> 3<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">Minuten<\/span><\/span><article class=\"entry-content\"><p>Drau\u00dfen ist es nass und kalt, w\u00e4hrend in B\u00fcros und Gesch\u00e4ften die Heizungen bollern. Die Kollegen schniefen und husten schon seit Tagen munter vor sich hin und der st\u00e4ndig verspannte Nacken, der Druck auf den Ohren und das leichte Kratzen im Hals deuten leider unleugbar darauf hin, dass man selbst wohl bald ebenfalls mit der ungeliebten Erk\u00e4ltung an der Reihe sein k\u00f6nnte. Doch was k\u00f6nnen Sie tun, um das noch zu verhindern? Tipps und Tricks gibt es zahlreiche, die aus unserer Sicht f\u00fcnf besten haben wir heute f\u00fcr Sie zusammengetragen.<\/p>\n<h2>1) Regelm\u00e4\u00dfig die H\u00e4nde waschen<\/h2>\n<p>Empfehlung Nummer Eins ist regelm\u00e4\u00dfiges H\u00e4ndewaschen! Denn fiese Viren und \u00e4hnliche Krankmacher finden am h\u00e4ufigsten \u00fcber unsere H\u00e4nde den Weg in unsere Schleimh\u00e4ute. Wer sich regelm\u00e4\u00dfig die H\u00e4nde gr\u00fcndlich mit Seife und warmem Wasser reinigt, wird die meisten Krankheitserreger aber noch rechtzeitig los. Wenn man dann noch versucht, unn\u00f6tiges H\u00e4ndesch\u00fctteln zu umgehen und den direkten Kontakt mit Handl\u00e4ufen, T\u00fcrkn\u00e4ufen, Einkaufsw\u00e4gen etc. zu vermeiden, erh\u00f6ht man seine Chancen auf Erk\u00e4ltungsfreiheit weiter.<\/p>\n<h2>2) Richtig L\u00fcften<\/h2>\n<p>Nicht nur, wenn der Kontakt zu \u201eVirenschleudern\u201c unvermeidbar ist, sollte man regelm\u00e4\u00dfig l\u00fcften. Faustregel f\u00fcr den Winter: Mindestens 5 Minuten pro Stunde Fenster auf, und zwar ganz!<\/p>\n<h2>3) Ausreichend trinken<\/h2>\n<p>Trinkempfehlungen gibt es viele, die Gelehrten streiten da seit Jahren. Fakt ist, dass nur ein mit ausreichend Fl\u00fcssigkeit versorgter K\u00f6rper optimal funktionieren und auch im Kampf gegen Krankheitserreger zur H\u00f6chstform auflaufen kann. Wem da Kaffee und Wasser auf Dauer zu langweilig werden, f\u00fcr den haben wir eine <a href=\"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/index.php?module=shop_articles&amp;index[shop_articles][category]=98&amp;campaign=blog\/wintergesundheit\/link&amp;utm_source=social&amp;utm_medium=link&amp;utm_campaign=blog&amp;utm_content=wintergesundheit\">gro\u00dfe Auswahl an Tees im Angebot<\/a>. Gerade im Winter auch noch urgem\u00fctlich!<\/p>\n<h2>4) Bewegung an der frischen Luft<\/h2>\n<p>Wen bereits Fieber plagt, der geh\u00f6rt ins Bett oder zumindest auf das Sofa. Alle anderen sollten gerade im Winter auf ausreichend Bewegung an der frischen Luft achten! Doppelt effektiv ist das, wenn drau\u00dfen auch noch die Sonne scheint, denn die aktiviert auch gleich noch die k\u00f6rpereigene Vitamin-D-Produktion, welche ebenfalls zur normalen Funktion des Immunsystems beitr\u00e4gt. Wem das \u2013 beispielsweise berufsbedingt \u2013 nicht regelm\u00e4\u00dfig gelingt, sollte gerade im Winter eine entsprechende <a href=\"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/index.php?module=shop_articles&amp;index[shop_articles][action]=details&amp;index[shop_articles][data][shop_articles_id]=1783&amp;campaign=blog\/wintergesundheit\/link&amp;utm_source=social&amp;utm_medium=link&amp;utm_campaign=blog&amp;utm_content=wintergesundheit&amp;utm_term=109\">Nahrungserg\u00e4nzung mit Vitamin D erw\u00e4gen<\/a>.<\/p>\n<h2>5) Mit ausgewogener Ern\u00e4hrung gesund durch den Winter<\/h2>\n<p>Eine ausgewogene Ern\u00e4hrung ist nicht nur zur Erk\u00e4ltungszeit wichtig. Etliche Vitamine (z. B. C) und Mineralien (wie Zink), die der K\u00f6rper zur Aufrechterhaltung der normalen Funktion seiner Abwehrkr\u00e4fte ben\u00f6tigt, finden sich in Salaten und Gem\u00fcsen sowie in Obst, aber auch in Fisch und Fleisch, Getreide &amp; Co., k\u00f6nnen <a href=\"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/index.php?module=shop_articles&amp;index[shop_articles][action]=details&amp;index[shop_articles][data][shop_articles_id]=123&amp;campaign=blog\/wintergesundheit\/link&amp;utm_source=social&amp;utm_medium=link&amp;utm_campaign=blog&amp;utm_content=wintergesundheit&amp;utm_term=1447\">bei Bedarf aber auch substituiert werden<\/a>.<\/p>\n<p>Beliebt gegen drohende Erk\u00e4ltungsbeschwerden sind bei unseren Kunden traditionell au\u00dferdem <a href=\"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/index.php?module=shop_articles&amp;index%5Bshop_articles%5D%5Baction%5D=overview&amp;index%5Bshop_articles%5D%5Bpattern%5D=ingwer&amp;campaign=blog\/wintergesundheit\/link&amp;utm_source=social&amp;utm_medium=link&amp;utm_campaign=blog&amp;utm_content=wintergesundheit\">Ingwer<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/index.php?module=shop_articles&amp;index%5Bshop_articles%5D%5Baction%5D=overview&amp;index%5Bshop_articles%5D%5Bpattern%5D=spitzwegerich&amp;campaign=blog\/wintergesundheit\/link&amp;utm_source=social&amp;utm_medium=link&amp;utm_campaign=blog&amp;utm_content=wintergesundheit\">Spitzwegerich<\/a> und <a href=\"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/index.php?module=shop_articles&amp;index%5Bshop_articles%5D%5Baction%5D=overview&amp;index%5Bshop_articles%5D%5Bpattern%5D=holunder&amp;campaign=blog\/wintergesundheit\/link&amp;utm_source=social&amp;utm_medium=link&amp;utm_campaign=blog&amp;utm_content=wintergesundheit\">Holunder<\/a>.<\/p>\n<p>Im Winter schw\u00f6ren wir au\u00dferdem auf unsere <a href=\"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/index.php?module=shop_articles&amp;index[shop_articles][category]=24&amp;campaign=blog\/wintergesundheit\/link&amp;utm_source=social&amp;utm_medium=link&amp;utm_campaign=blog&amp;utm_content=wintergesundheit\">gro\u00dfe Auswahl an Suppen<\/a>, allen voran nat\u00fcrlich auf unsere <a href=\"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/index.php?module=shop_articles&amp;index[shop_articles][action]=details&amp;index[shop_articles][data][shop_articles_id]=540&amp;campaign=blog\/wintergesundheit\/link&amp;utm_source=social&amp;utm_medium=link&amp;utm_campaign=blog&amp;utm_content=wintergesundheit&amp;utm_term=435\">H\u00fchner-Bouillon<\/a>.\u00a0Sie ist nicht nur f\u00fcr sich gel\u00f6ffelt lecker, sondern dient dar\u00fcber hinaus auch hervorragend als Basis f\u00fcr weitere herzerw\u00e4rmende Gerichte wie beispielsweise einen deftigen Eintopf, ein samtiges Gratin oder ein schlotziges Risotto. Ein besonders leckeres Rezept, das garantiert gl\u00fccklich macht, haben wir deswegen heute extra f\u00fcr Sie mitgebracht:<\/p>\n<h2><strong><em>Risotto mit Granatapfelkernen und Ziegenfrischk\u00e4se (4 Portionen)<\/em><\/strong><\/h2>\n<h3><em>Zutaten:<\/em><\/h3>\n<ul>\n<li><em>200g Risottoreis<\/em><\/li>\n<li><em>1 Schalotte, fein gew\u00fcrfelt<\/em><\/li>\n<li><em>1 Schuss Wei\u00dfwein<\/em><\/li>\n<li><em>400 ml <a href=\"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/index.php?module=shop_articles&amp;index[shop_articles][action]=details&amp;index[shop_articles][data][shop_articles_id]=540&amp;campaign=blog\/wintergesundheit\/link&amp;utm_source=social&amp;utm_medium=link&amp;utm_campaign=blog&amp;utm_content=wintergesundheit&amp;utm_term=435\">tellofix H\u00fchner-Bouillon<\/a> nach Packungsangabe<\/em><\/li>\n<li><em>2 Granat\u00e4pfel<\/em><\/li>\n<li><em>200g milder Ziegenfrischk\u00e4se<\/em><\/li>\n<li><em>Salz, Pfeffer<\/em><\/li>\n<li><em>1 Handvoll geriebener Pecorino<\/em><\/li>\n<li><em>2 gro\u00dfe EL Butter<br \/>\n<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<h3><em>Zubereitung:<\/em><\/h3>\n<p><em>Die Zwiebel in 1 EL Butter anschwitzen, den Risottoreis dazu geben und ein paar Minuten mitschwitzen lassen.\u00a0<\/em><em>Nebenbei die H\u00fchner-Bouillon nach Packungsangabe anr\u00fchren und erhitzen.\u00a0<\/em><em>Den Reis mit dem Wein abl\u00f6schen und fortan stets etwas Bouillon zugeben, die der Reis unter R\u00fchren nun sukzessive aufnehmen wird.\u00a0<\/em><em>Zwischenzeitlich die Granat\u00e4pfel aufbrechen und die Kerne herausnehmen. Das ist etwas m\u00fchsam, <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/results?search_query=granatapfel+entkernen\">Tipps und Tricks finden Sie hier<\/a>.<\/em><\/p>\n<p><em>Wenn der Reis nach ca. 20 Minuten gar ist, aber noch deutlich Biss hat, die Kerne, die verbliebene Butter und den Pecorino unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.\u00a0<\/em><em>Ziegenfrischk\u00e4se dar\u00fcber br\u00f6ckeln und servieren. Guten Appetit!<\/em><\/p>\n<\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Lesezeit: <\/span> <span class=\"rt-time\"> 3<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">Minuten<\/span><\/span>Drau\u00dfen ist es nass und kalt, w\u00e4hrend in B\u00fcros und Gesch\u00e4ften die Heizungen bollern. 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