{"id":1233,"date":"2016-05-03T10:23:44","date_gmt":"2016-05-03T08:23:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/?p=1233"},"modified":"2024-10-23T15:42:48","modified_gmt":"2024-10-23T13:42:48","slug":"spirulina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/spirulina\/","title":{"rendered":"Spirulina: Das Powerfood aus dem Meer"},"content":{"rendered":"<span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Lesezeit: <\/span> <span class=\"rt-time\"> 3<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">Minuten<\/span><\/span><article class=\"entry-content\"><p>Genie\u00dfen Sie auch schon die ersten Sonnenstrahlen? Jeden Tag scheinen sie ein bisschen st\u00e4rker und l\u00e4nger. Doch aufgepasst: Kaum ist die Sonne weg, wird es doch noch schnell wieder richtig frisch. Da ist ein starkes Immunsystem wichtig. Die Blaualge Spirulina kann dem menschlichen K\u00f6rper daf\u00fcr viele wertvolle Mineralstoffe liefern.<!--more--><\/p>\n<h2>Ist Spirulina nur ein Trendprodukt oder ein wirksamer N\u00e4hrstofflieferant?<\/h2>\n<p>Die Meeresalge Spirulina, die ihren Namen ihrer spiralf\u00f6rmigen Art zu wachsen verdankt, genie\u00dft momentan gro\u00dfe\u00a0Aufmerksamkeit. Dabei ist sie nicht nur einfach ein neues Trendprodukt: Dort wo sie herkommt, wird sie schon seit Tausenden von Jahren f\u00fcr ihre N\u00e4hrstoffe gesch\u00e4tzt und gilt als eine der \u00e4ltesten Lebensformen der Erde. Ihren Ursprung hat die <em>Spirulina platensis<\/em> in Mittelamerika sowie Afrika und bevorzugt zum Gedeihen alkalische und salzige Gew\u00e4sser. Heutzutage wird sie auch in anderen tropischen Regionen am Pazifik kultiviert, unter anderem auf Hawaii. Unter optimalen Bedingungen angebaut, kann sie ihr Volumen innerhalb weniger Tage verdoppeln.<\/p>\n<h2>Was steckt alles in der Meeresalge?<\/h2>\n<p>Spirulina ist ein traditionell verwendetes Naturprodukt, welches Mineralien wie Magnesium, Calcium, Kalium, Phosphor und Eisen sowie Vitamine B12, C, besondere Aminos\u00e4uren und Antioxidantien wie Beta-Carotin enth\u00e4lt.<\/p>\n<h2>Das tut Spirulina f\u00fcr Ihren K\u00f6rper<\/h2>\n<p>Beta-Carotin wird im menschlichen K\u00f6rper in Vitamin A umgewandelt und ist wichtig f\u00fcr unser Sehverm\u00f6gen. Die Alge Spirulina kann diesbez\u00fcglich mit der Karotte verglichen werden, nur hat die Blaualge zwanzig Mal mehr Beta-Carotin als das orangene Gem\u00fcse aus der Erde. Auch mit einem hohen Eiwei\u00df-Gehalt kann die Meeresalge beeindrucken: Sie besteht n\u00e4mlich zu 60 Prozent aus Proteinen, die bei einer vegetarischen oder veganen Ern\u00e4hrung gefragt sind. Hier kann Spirulina einem Eiwei\u00dfmangel entgegenwirken.<\/p>\n<p>Wie alle Pflanzen besteht auch Spirulina aus reichlich Chlorophyll. Das ist dem in unserem Blut vorhandenen H\u00e4moglobin ziemlich \u00e4hnlich. Deshalb geht man davon aus, dass die Aufnahme von Chlorophyll im menschlichen K\u00f6rper die Bildung von H\u00e4moglobin beg\u00fcnstigt. Dieses ist f\u00fcr den Sauerstofftransport aus der Lunge in den ganzen K\u00f6rper verantwortlich. Ein herrlich gr\u00fcner Smoothie mit Spirulina-Pulver sieht also nicht nur toll aus, sondern kann sich auch positiv auf unsere Sauerstoffversorgung auswirken. Wir f\u00fchlen uns leistungsf\u00e4higer und unser Herz-Kreislauf-System wird unterst\u00fctzt.<\/p>\n<p>In der Blaualge befinden sich au\u00dferdem auch sehr seltene Omega-6-Fetts\u00e4uren. Diese Aminos\u00e4uren kommen sonst in nur sehr wenigen Lebensmitteln vor und st\u00e4rken die Zellfunktionen im K\u00f6rper sowie den Informationsaustausch im Nervensystem. Auch Allergiker sollten die Einnahme der Meeresalge ausprobieren: Die Inhaltsstoffe von Spirulina k\u00f6nnen die Bildung des Allergie-Ausl\u00f6sers Histamin reduzieren. Dies k\u00f6nnte f\u00fcr Heuschnupfen-Patienten ein Anreiz sein, die Blaualge einzunehmen.<\/p>\n<h2>Eine Uralge mit gro\u00dfer Nachfrage<\/h2>\n<p>Wegen all dieser wertvollen Inhaltsstoffe bekommt das mehrere Millionen Jahre alte Superfood \u00fcber seine Herkunftsregionen hinaus immer mehr Aufmerksamkeit. Es gibt daher mittlerweile gro\u00dfe Anbaufl\u00e4chen, was aber keine Umwelt- oder Klimasch\u00e4den zur Folge hat. Spirulina anzubauen ist sogar nachhaltig, denn sie bindet CO2 und wandelt dieses in Sauerstoff um. Zus\u00e4tzlich greift die im Salzwasser wachsende Alge keine wertvollen S\u00fc\u00dfwasservorr\u00e4te an.<\/p>\n<h2>So baut man Spirulina in seine Ern\u00e4hrung ein<\/h2>\n<p>Bei der Ernte wird die Blaualge dem Wasser entnommen, getrocknet und direkt verzehrt oder zu Pr\u00e4paraten weiterverarbeitet. Als Pulver schmeckt sie in Fruchtp\u00fcrrees, herzhaften Suppen oder sogar in Kuchen. In Kapsel- oder Tablettenform sind sie jedoch genauer zu dosieren. Mit der Einnahme von 3 <a href=\"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/index.php?module=shop_articles&amp;index[shop_articles][action]=details&amp;index[shop_articles][data][shop_articles_id]=1216&amp;campaign=blog\/spirulina\/link&amp;utm_source=social&amp;utm_medium=link&amp;utm_campaign=blog&amp;utm_content=spirulina&amp;utm_term=1427&amp;ref=wkz11\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Tabletten <\/a>oder <a href=\"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/index.php?module=shop_articles&amp;index[shop_articles][action]=details&amp;index[shop_articles][data][shop_articles_id]=436&amp;campaign=blog\/spirulina\/link&amp;utm_source=social&amp;utm_medium=link&amp;utm_campaign=blog&amp;utm_content=spirulina&amp;utm_term=1432&amp;ref=wkz11\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Kapseln <\/a>eine halbe Stunde vor jeder Mahlzeit kann man seinen t\u00e4glichen N\u00e4hrstoffbedarf abdecken. Die Alge wird jedoch auch ungetrocknet f\u00fcr Salate verwendet.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/de-DE\/mein-konto\/kundenkonto-einrichten?campaign=blog\/spirulina\/banner&amp;utm_source=social&amp;utm_campaign=blog&amp;utm_medium=banner&amp;utm_term=neukunden&amp;utm_content=spirulina&amp;ref=wkz11\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3929\" src=\"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/ksb_neukunde_630x250px_var.2.jpg\" alt=\"Banner f\u00fcr Neukundengeschenk\" width=\"630\" height=\"250\" srcset=\"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/ksb_neukunde_630x250px_var.2.jpg 630w, https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/ksb_neukunde_630x250px_var.2-300x119.jpg 300w, https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/ksb_neukunde_630x250px_var.2-370x147.jpg 370w, https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/ksb_neukunde_630x250px_var.2-570x226.jpg 570w\" sizes=\"auto, (max-width: 630px) 100vw, 630px\" \/><\/a><\/p>\n<\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Lesezeit: <\/span> <span class=\"rt-time\"> 3<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">Minuten<\/span><\/span>Genie\u00dfen Sie auch schon die ersten Sonnenstrahlen? 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