{"id":1193,"date":"2016-04-02T10:26:12","date_gmt":"2016-04-02T08:26:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/?p=1193"},"modified":"2021-02-15T10:17:13","modified_gmt":"2021-02-15T09:17:13","slug":"detox-das-revival-der-entschlackungskur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/detox-das-revival-der-entschlackungskur\/","title":{"rendered":"Detox \u2013 das Revival der Entschlackungskur"},"content":{"rendered":"Lesezeit: <\/span> 4<\/span> Minuten<\/span><\/span>

Der lange Winter zehrt an Ihren Kr\u00e4ften und Sie f\u00fchlen sich h\u00e4ufig schlapp und energielos? Sie m\u00f6chten endlich etwas gegen den leidigen Winterspeck tun? Vielleicht hilft Ihnen dann Detox \u2013 eine Ern\u00e4hrungs- und Lebensweise, die Ihren K\u00f6rper entgiften soll. Aber funktioniert das wirklich? Und wie kann man Detox in den Alltag integrieren? Wir kl\u00e4ren auf!<\/p>\n

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Detox – was ist das?<\/h2>\n

Fr\u00fcher nannte man es Entgiften<\/em>, Entschlacken<\/em> oder schlicht Reinigen<\/em>, heute hei\u00dft der Trend Detox und bezeichnet genau das: eine Ern\u00e4hrungs- und Lebensweise, die den K\u00f6rper von giftigen, ungesunden R\u00fcckst\u00e4nden befreien soll. Detox-Kuren sind eine neue Art des Heilfastens, bei denen bewusst auf bestimmte Lebensmittel verzichtet wird. Das bedeutet konkret, dass Genussmittel wie Kaffee oder Alkohol, Zucker und Wei\u00dfmehl sowie tierische Lebensmittel konsequent vom Speiseplan gestrichen werden. An diese Stelle r\u00fccken gesunde S\u00e4fte, Smoothies, sowie Obst und Gem\u00fcse. Vor allem gr\u00fcne Smoothies haben in diesem Zusammenhang von sich reden gemacht. In der ersten Phase einer Detox-Kur werden davon \u00fcber den Tag verteilt bis zu vier Mal 500 Milliliter getrunken. Sp\u00e4ter erg\u00e4nzt man einige Mahlzeiten damit. Detox-Kuren k\u00f6nnen \u00fcber mehrere Tage oder auch bis zu zwei Wochen lang durchgef\u00fchrt werden \u2013 l\u00e4nger sollte man Sie, \u00e4hnlich wie herk\u00f6mmliche Fastenkuren, jedoch nicht ausdehnen.<\/p>\n

Detox im Alltag<\/h2>\n

Um Detox in den Alltag zu integrieren, braucht es zun\u00e4chst einmal ein gesundes Ma\u00df an Disziplin \u2013 denn einfach ist die Umstellung auf S\u00e4fte, Smoothies und Suppen nicht unbedingt. Doch mit leckeren Rezepten und den passenden Zutaten kann man das Fasten auch zum kulinarischen Erlebnis machen! Wir haben f\u00fcr Sie leckere Rezepte f\u00fcr einen gesunden Detox-Tag zusammengestellt:<\/p>\n

Fr\u00fchst\u00fcck: Gr\u00fcner Detox-Smoothie<\/h2>\n

Das Gute an Smoothies ist, dass sie so einfach sind. In diesem Rezept werden eine Handvoll Spinat, ein Viertel einer Gurke, der Saft einer halben Zitrone, 150 Gramm Ananas oder Papaya, eine Tasse Kokoswasser und ein Teel\u00f6ffel Bio-Weizengras-Pulver<\/a> in einen Mixer gegeben und kr\u00e4ftig p\u00fcriert. Heraus kommt ein wohlschmeckendes und vitaminreiches Fr\u00fchst\u00fcck.<\/p>\n

Mittag: Quinoa-Rote-Bete-Salat<\/h2>\n

Zum Mittag gibt es eine leckere Kombination aus gesundem Gem\u00fcse. Daf\u00fcr werden drei frische Rote-Bete-Knollen f\u00fcr 30 Minuten mit Schale gekocht, anschlie\u00dfend gesch\u00e4lt und in mundgerechte St\u00fccke geschnitten. W\u00e4hrenddessen werden 140 Gramm Bio-Quinoa nach Packungsanweisung gekocht. Nach dem Absp\u00fclen unter kaltem Wasser darf dieser zehn Minuten quellen und wird dabei leicht mit Salz und frischem Zitronensaft betr\u00e4ufelt. Das Dressing wird aus dem Saft einer halben Zitrone, der gleichen Menge an leckerem Bio-Argan\u00f6l<\/a>, einem halben Teel\u00f6ffel Agavendicksaft sowie Salz und Pfeffer bereitet. Die Rote Bete wird mit einem kleinen, in mundgerechte St\u00fccke geschnittenen Apfel, dem Quinoa und dem Dressing vermengt. Serviert wird der Quinoa-Rote-Bete-Salat auf einem Bett aus Rucola und mit frisch gehackten und ger\u00f6steten Waln\u00fcssen \u2026 et voil\u00e0!<\/p>\n

F\u00fcr Zwischendurch: S\u00e4fte, Tees und gesunde Snacks<\/h2>\n

\u00dcber den Tag verteilt k\u00f6nnen Sie leckere Getr\u00e4nke und gesunde Snacks kombinieren. Wie w\u00e4re es da mit einem Gl\u00e4schen frischen Bio-Goji-Vitalsaft<\/a>\u00a0(nicht mehr als 50 ml t\u00e4glich) oder unserem altbew\u00e4hrten Blasen- und Nieren-Tee<\/a>? Auch Gem\u00fcse-Sticks wie M\u00f6hren, Sellerie oder Tomaten sowie frisches Obst lassen sich gut in den Detox-Tag integrieren.<\/p>\n

Abendessen: Bananen-S\u00fc\u00dfkartoffel-Suppe<\/h2>\n

F\u00fcr das leckere Abendbrot werden zun\u00e4chst eine kleine Zwiebel und ein daumengro\u00dfes St\u00fcck Ingwer gesch\u00e4lt und fein gehackt. In einer Pfanne wird beides mit einem Schuss Bio-Oliven\u00f6l<\/a> anged\u00fcnstet. Dazu kommt die in St\u00fccke geschnittene mittelgro\u00dfe S\u00fc\u00dfkartoffel. Wenn alles gut angebraten ist, wird mit 250 Milliliter Gem\u00fcsebr\u00fche<\/a> abgel\u00f6scht. Nach ca. 10 Minuten leichtem K\u00f6cheln werden eine halbe, kleingeschnittene Banane und der Saft einer halben Orange sowie je eine Prise Chilli, Salz und Currypulver hinzugegeben. Im letzten Schritt wird alles p\u00fcriert und mit frischen Kr\u00e4utern (z. B. Petersilie, Schnittlauch und Estragon) bestreut.<\/p>\n

Funktionieren Detox-Kuren?<\/h2>\n

Unter Schulmedizinern ist das Detoxing, wie es auch genannt wird, nicht unumstritten. Die Annahme, dass durch Detox oder andere Fasten- oder Entgiftungskuren im K\u00f6rper angesammelte Schadstoffe, sogenannte Schlacken, ausgeschieden w\u00fcrden, stimmt nur teilweise. Der gesunde menschliche Organismus ist in der Lage, die durch die Nahrung und Umwelteinfl\u00fcsse aufgenommenen Gifte selbst wieder auszuscheiden. Fakt ist jedoch, dass eine ungesunde Lebensweise mit viel Zucker, Fast Food und verarbeiteten Lebensmitteln dazu f\u00fchrt, dass die betreffenden Organe, wie Nieren, Leber und Verdauungstrakt, stark beansprucht werden.<\/p>\n

Fasten- und Entschlackungskuren mit einer entsprechenden Ern\u00e4hrung sorgen daf\u00fcr, dass wir weniger Giftstoffe zu uns nehmen, so unseren K\u00f6rper schonen und unserer Verdauung durch die vorwiegend fl\u00fcssige Nahrung eine Auszeit g\u00f6nnen. Danach stehen die Chancen gut, dass wir uns fitter, ges\u00fcnder und leistungsf\u00e4higer f\u00fchlen. Die Gewichtsabnahme durch das Detoxing, mit der gern geworben wird, ist jedoch mit Vorsicht zu betrachten. Wie bei anderen Di\u00e4ten auch kann es nach Ende der Kur leicht zu einem Jo-Jo-Effekt kommen. Das kurzzeitige Purzeln der Kilos kann sich also auch genauso schnell wieder umkehren.<\/p>\n

Wann ist Detoxing sinnvoll?<\/h2>\n

Fastenkuren k\u00f6nnen f\u00fcr jedermann sinnvoll sein \u2013 vorausgesetzt Sie sind gesund und leiden nicht unter chronischen Krankheiten. \u00c4hnlich wie bei anderen Di\u00e4ten oder Ern\u00e4hrungsumstellungen sind diese generell immer dann zu empfehlen, wenn Sie selbst das Gef\u00fchl haben, etwas an Ihrer Ern\u00e4hrungsweise \u00e4ndern zu m\u00fcssen. Mangelerscheinungen oder Ersch\u00f6pfungszust\u00e4nde k\u00f6nnen dazu geh\u00f6ren oder aber die schlichte Feststellung, etwas f\u00fcr die Figur tun zu m\u00fcssen. Unser Tipp f\u00fcr Sie: Beobachten Sie Ihre Ern\u00e4hrungsweise, achten Sie auf die Zeichen Ihres K\u00f6rpers und entscheiden Sie sich bewusst f\u00fcr eine Umstellung \u2013 im besten Fall auch in R\u00fccksprache mit Ihrem Hausarzt.<\/p>\n

Fazit<\/h2>\n

Trends wie Detox zeigen, dass es f\u00fcr viele Menschen zunehmend wichtiger wird, sich mit der eigenen Ern\u00e4hrung kritisch auseinanderzusetzen und zu beobachten: Was tut mir gut und was schadet mir? Als Inspiration f\u00fcr eine gesunde Ern\u00e4hrung kann Detox allemal genutzt werden. Auch wenn der medizinische Aspekt nicht bewiesen ist, gilt: Solange Sie sich gut dabei f\u00fchlen, ist nichts gegen Detox einzuwenden. Man kann eine Fastenkur aber auch super als Startpunkt f\u00fcr eine langfristige Ern\u00e4hrungsumstellung nutzen.<\/p>\n<\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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