{"id":1120,"date":"2016-02-02T11:38:05","date_gmt":"2016-02-02T10:38:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/?p=1120"},"modified":"2025-10-14T13:45:38","modified_gmt":"2025-10-14T11:45:38","slug":"superfoods-im-trend","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kraeuterhaus.de\/blog\/superfoods-im-trend\/","title":{"rendered":"Superfoods im Trend"},"content":{"rendered":"Lesezeit: <\/span> 5<\/span> Minuten<\/span><\/span>

2015 stand ganz im Trend der sogenannten Superfoods und auch in diesem Jahr ist kein Ende in Sicht. Mit Superfoods sind Lebensmittel gemeint, die besondere oder besonders viele Inhaltsstoffe enthalten, denen man eine positive Wirkung auf die Gesundheit nachsagt. Anl\u00e4sslich dessen haben wir einmal ein paar Zahlen des vergangenen Jahres f\u00fcr Sie jongliert und pr\u00e4sentieren Ihnen heute die \u201eTop 10\u201c der beliebtesten Trend-Superfoods unserer Kunden.<\/p>\n

Klassiker wie unsere Goji-Beeren oder unseren Sanddornsaft haben wir aus dieser \u201eWertung\u201c einmal bewusst ausgeklammert, um Ihnen nicht den Blick auf etwaige Neuheiten zu verstellen, die sind aber nat\u00fcrlich auch \u201esuper\u201c. Los geht\u2019s \u2026<\/p>\n

Rang 10: Baobab<\/h3>\n

Ganz neu im Sortiment und direkt in die \u201eTop 10\u201c hat es unser Baobab-Fruchtpulver<\/a> in Bioqualit\u00e4t geschafft. Dabei handelt es sich um ein aus den Fr\u00fcchten des Baobab \u2013 hierzulande als Afrikanischer Affenbrotbaum bekannt \u2013 gewonnenes Pulver. Es kann direkt in Wasser oder Speisen einger\u00fchrt werden und liefert jede Menge Vitamin C. Nicht nur deshalb ist die Baobab-Frucht in ihrer Heimat Afrika seit jeher gesch\u00e4tzt, auch lassen sich darin zahlreiche Antioxidantien sowie reichlich Kalzium und Eisen nachweisen. Eine Studie aus dem Jahr 2013 kommt zum Ergebnis, dass Baobab dazu beitragen kann, den Blutzuckerspiegel nach Mahlzeiten zu senken, was der Entstehung von Diabetes Typ 2 entgegen wirken kann.<\/p>\n

Rang 9: Camu-Camu<\/h3>\n

Ebenfalls neu im Kr\u00e4uterhaus-Sortiment \u2013 und offensichtlich schon ungeduldig erwartet \u2013 sind unsere Camu-Camu-Kapseln<\/a>\u00a0direkt in unsere \u201eSuperfood Top 10\u201c eingestiegen. Camu-Camu ist ein Strauch aus der Familie der Myrtengew\u00e4chse, dessen Fr\u00fcchte ebenfalls mit reichlich Vitamin C und Eisen an Bord daherkommen. In seiner Heimat \u2013 der Amazonasregion \u2013 wird Camu-Camu zudem traditionell zur Linderung etlicher Beschwerden eingesetzt, etwa gegen Entz\u00fcndungen und Viruserkrankungen oder f\u00fcr Gelenke und Muskulatur. Geheimtipp vom Amazonas: Camu-Camu soll auch eine aphrodisierende Wirkung haben.<\/p>\n

Rang 8: Guarana<\/h3>\n

Als \u201eCoffee to go\u201c vom Amazonas k\u00f6nnte man Guarana scherzhaft bezeichnen. In der Tat werden die Kerne der Fr\u00fcchte der s\u00fcdamerikanischen Kletterpflanze von den dort lebenden Menschen schon seit Jahrhunderten aufgrund ihrer belebenden Wirkung als Snack gesch\u00e4tzt. Und diese beruht tats\u00e4chlich auf dem darin reichlich enthaltenen Koffein, welches zudem nur sehr langsam freigesetzt wird und so \u00fcber Stunden wie eine Art konstanter Wachmacher wirkt. Und dass, ohne dabei Verdauung oder Kreislauf negativ zu beeintr\u00e4chtigen. Unsere Guarana-Tabletten<\/a>\u00a0enthalten jeweils 16 mg Koffein, so k\u00f6nnen Sie sich \u00fcber den Tag verteilt guten Gewissens bis zu sechs St\u00fcck davon genehmigen.<\/p>\n

Rang 7: Quinoa<\/h3>\n

Neben Superfoods waren Vegetarismus und Veganismus sowie glutenfreie Ern\u00e4hrung gro\u00dfe Themen des vergangenen Jahres. Unser Platz 7 ist all das! Quinoa, auch als \u201eInkareis\u201c oder \u201eAndenhirse\u201c bezeichnet, ist der Samen eines G\u00e4nsefu\u00dfgew\u00e4ches aus S\u00fcdamerika, das den Bewohnern seit jeher als Grundnahrungsmittel dient. Besonders beliebt ist es bei Vegetariern und Veganern, da es als wichtige Eiwei\u00dfquelle dient und gleichzeitig leckere Abwechslung auf den Speiseplan bringt. Verarbeitet werden kann Quinoa ganz einfach wie Reis, also als klassische Beilage, in Pfannengerichten, in Salaten oder als Einlage in einer Suppe.<\/p>\n

Rang 6: Weizengras<\/h3>\n

Den Direkteinstieg in die Top 10 unserer Superfoods schaffte im vergangenen Jahr auch unser Weizengras-Pulver<\/a>. Dabei handelt es sich um junge Weizenpflanzen in Bioqualit\u00e4t, die zum idealen Zeitpunkt geerntet, schonend getrocknet und anschlie\u00dfend sorgsam gemahlen werden. Das Ergebnis ist ein feines Pulver, das die zahlreichen N\u00e4hrstoffe des Weizengrases jederzeit verf\u00fcgbar macht. Unsere Kunden genie\u00dfen es am liebsten in Wasser, Saft oder Milch als \u201eSmoothie\u201c, man kann es aber auch in Speisen einr\u00fchren.<\/p>\n

Rang 5: Acai<\/h3>\n

Acai-Beeren sind die Fr\u00fcchte der Euterpe olerecea<\/em> aus der Familie der Palmengew\u00e4chse, die haupts\u00e4chlich im Amazonasgebiet heimisch ist. Sie zeichnen sich durch eine tiefdunkelrote F\u00e4rbung aus, mit der ihr hoher Gehalt an Anthocyanen, umgangssprachlich meist als Antioxidantien bezeichnet, einhergeht. Zudem enth\u00e4lt sie viele Mineralstoffe und Vitamine, was sie bei den Bewohnern ihrer Heimatregion sehr beliebt macht. Da die empfindlichen Beeren den Transport zu uns nicht heil \u00fcberstehen w\u00fcrden, bieten wir sie in Form von Acai-Kapseln<\/a> an, um ihre positiven Eigenschaften auch hierzulande nutzen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n

Rang 4: Moringa<\/h3>\n

Knapp das Treppchen verpasst hat Moringa<\/a>. Der klangvolle Name bezeichnet den aus den Bl\u00e4ttern des Baums Moringa oleifera<\/em> gewonnenen Extrakt. In seiner Heimat \u2013 vor allem in Indien \u2013 werden die Bl\u00e4tter des Baums gerne frisch zu Saft verarbeitet oder wie Gem\u00fcse zubereitet. Die Einheimischen bezeichnen den Moringa-Baum aufgrund der zahlreichen positiven Inhaltsstoffe seiner Bl\u00e4tter gar als \u201eBaum des Lebens\u201c. Mit unseren Moringa-Kapseln<\/a> oder unserem Moringa-Pulver<\/a> holen Sie sich das Beste davon direkt zu sich nach Hause.<\/p>\n

Rang 3: Chia-Samen<\/h3>\n

Chia hat hierzulande im vergangenen Jahr eindeutig den Durchbruch in den Mainstream geschafft. Das sehen auch unsere Kunden offensichtlich nicht anders, denn Chia verdient sich aus dem Stand heraus eine Podiumsplatzierung. Doch worum handelt es sich dabei eigentlich? Die Chiapflanze aus der Gattung des Salbei stammt urspr\u00fcnglich aus S\u00fcd- und Mittelamerika und schon die Maya sollen gro\u00dfe Fans von deren Samen gewesen sein. Und dies mit Recht: Die kleinen schwarzen oder wei\u00dfen K\u00f6rner sind wahre N\u00e4hrstoffbomben. Neben einem \u00fcberdurchschnittlich hohen Gehalt an Omega-3- und -6-Fetts\u00e4uren, bringen sie zudem jede Menge hochwertiges Eiwei\u00df, Vitamine und Mineralien sowie Ballaststoffe mit und haben hervorragende Quelleigenschaften. Und Chia-Samen sind vielseitig einsetzbar. Egal ob im M\u00fcsli, im Joghurt, \u00fcber dem Salat, in Broten oder Br\u00f6tchen verbacken machen Chia-Samen \u00fcberall eine gute Figur. Unsere Chia-Samen<\/a> kommen zudem aus kontrolliert biologischem Anbau.<\/p>\n

Rang 2: Gerstengras<\/h3>\n

Ein Kopf-an-Kopf-Rennen um die vorderen Platzierungen haben sich Chia und Gerstengras geliefert, letzteres hat aber knapp die Nase vorne behalten und landet somit verdient auf Platz 2 der Liste unserer beliebtesten aktuellen Superfoods. \u00c4hnlich wie Weizengras handelt es sich bei unserem Gerstengras<\/a> um jung geerntete Bio-Weizenpflanzen, deren Bl\u00e4tter schonend zu Pulver verarbeitet werden. Dieses macht die zahlreichen positiven Inhaltsstoffe des Gerstengrases \u2013 wie beispielsweise Chlorophyll, Antioxidantien, Flavonoide, Vitamine, Mineralstoffe und Proteine \u2013 jederzeit verf\u00fcgbar, egal ob als Smoothie oder im Joghurt.<\/p>\n

Rang 1: Gr\u00fcner Kaffee<\/h3>\n

Auf Platz 1 steht uneinholbar Gr\u00fcner Kaffee, er erfreut sich schon seit einiger Zeit wachsender Beliebtheit. Das Besondere an Gr\u00fcnem Kaffee \u2013 also den unger\u00f6steten Bohnen der uns allen bekannten Kaffeepflanze \u2013 ist der hohe Gehalt Chlorogens\u00e4ure, die beim R\u00f6sten des Kaffees ansonsten weitestgehend zerst\u00f6rt wird. Chlorogens\u00e4ure kann zum Erhalt eines gesunden Blutzuckerspiegels beitragen und so eine figurbewusste Ern\u00e4hrung unterst\u00fctzen. Unsere Gr\u00fcner-Kaffee-Kapseln<\/a>\u00a0enthalten 200 mg Chlorogens\u00e4ure und k\u00f6nnen den Stoffwechsel am besten unterst\u00fctzen, wenn sie kurz vor den Mahlzeiten eingenommen werden.<\/p>\n

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Superfoods-Ranking: Die beliebtesten Superfoods in Deutschland.<\/figcaption><\/figure>\n\n\"Google <\/map>\n<\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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